第一章 酶学概论课件.pptVIP

D-葡糖酸-1,5-内酯 第三节 酶的命名与分类 按照国际系统命名法原则，每种酶有一个系统名称和习惯名称。 一、习惯命名法 1961年以前使用的酶的名称都是习惯沿用的，称习惯名。主要依据两个原则: 1、根据酶作用的底物命名;　如：淀粉酶 2、根据酶催化反应的性质及类型命名。 　　 Next 二、国际系统命名法 国际系统命名法原则，是以酶所催化的整体反应为基础，规定每种酶的名称应当明确标明酶的底物及催化反应的类型。 酶的系统名称由二部分组成：底物+反应类型。 如果酶作用的底物有两个，要同时列出，并用（:）分开，若其中底物为水，则可省略。 例：醇脱氢酶 底物是醇和NAD+，反应类型是氧化还原。 系统名称　“醇：NAD+氧化还原酶”， 习惯名称　“醇脱氢酶”。 三、国际系统分类法及编号 根据目前已知的3600多种酶催化反应类型和作用底物，将酶分为六类： （1）?? 氧化还原酶类（oxidoreductases） （2）??? 转移酶类（transferases） （3）??? 水解酶类(hydrolases) （4）??? 裂合酶类(lyases) （5）??? 异构酶类(isomerases) （6）??? 合成酶类(ligases)