动物生化第一章 绪论1幻灯片.pptVIP

课 程 介 绍Introduction of curricula 一、课程性质与学习目标 课程性质 生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学 生物化学是动物科学和水产养殖专业的重要基础课（专业必修课） 学习目标 掌握动物生物化学的基本理论和相应的试验技能 了解生物化学研究领域的部分重大成果及其在生命科学中的应用现状与前景 为学习其它专业知识并从事生产和科研工作奠定基础 动物生物化学content 第一章 绪论 第二章 蛋白质的结构与功能 第三章 酶 第四章 糖类代谢 第五章 生物氧化 第六章 脂类代谢 第七章 含氮小分子的代谢 第八章 核酸的化学结构 第九章 核酸的生物学功能 第十章 生物膜结构与功能 二、学时分配 本课程总参考学时数 80 学时 其中 理论讲授50学时 实验教学30 学时 三、课程考核方法 考试: 70分 课程论文：10分 课堂参与: 10 分 实验: 10 分 第一章 绪 论 Chapter 1 Introduction 讲授内容 生物化学的概念 生物化学的主要内容 生物化学的分支及与其它学科的关系 生物化学的发展史 生物化学的应用 生物化学的学习方法 教学目标 掌握生物化学的概念和研究内容 了解生物化学的发展简史 了解生物化学在专业中所处的地位及在生产中的应用前景 一、生物化学的概念 What is