健康四大基石刘雪平__培训课件.ppt

（2）富含维生素B群的食物： 维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸，都被认为和帮助睡眠有关。维生素B群缺乏，常会焦虑、易怒，进一步让人睡不好。维生素B群丰富的食物，包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、蔬菜，尤其是绿叶蔬菜、牛奶、肝脏、牛肉、蛋类等。 （3）富含钙和镁的食物 钙摄取不足的人，容易出现肌肉酸痛及失眠的问题。钙和另一种矿物质镁并用，成为天然的放松剂和镇定剂。人体内的镁含量过低时，会失去抗压能力。 四、建立健康的心态 1989年世界卫生组织（WHO）的定义是：健康不仅是没有疾病，而且还包括躯体健康、心理健康、社会适应三个方面。 （一）心态的力量 1、心态影响人的能力心态对我们的思维、言行都有导向和支配作用。人与人之间细微的心态差异，就会产生成功和失败的巨大差异！ 2、 心态影响生理功能 良好的心境可使机体免疫机能处在最佳状态。对抵抗病毒、细菌及肿瘤都至关重要。 3、心态与疾病 （1）突然的心理应激可造成心动过速，血压升高，外周血管收缩，心律失常，甚至猝死。 （2）慢性心理压力 ，促进血液粘度增高，血胆固醇、血糖升高而对心血管系统造成不利影响。 （3）慢性心理压力，免疫力低下，肿瘤发病率升高，胃溃疡发生率明显提高。 4、如何塑造积极快乐心态 你不能改变环境, 但你可以适应环境; 你不能改变别人, 但你可以改变自己; 你不能左右天气，但你可以改变心情； 你不能改变容貌，但你可以展现笑容 你不能控制他人，但你可以掌握自己； 你不能预知明天，但你可以利用今天； 你不能样样顺利，但你可以事事尽力。 你不能改变事情, 但你可以改变对事情的态度; 如果遇到倒霉的事情就想还有人比你更倒霉,活在当下，过好每一天. 5、学会醒悟 第一步：养成一种习惯，发现生活的美好方面。学会感恩，感恩获 得好心情。 第二步: 宽容过去：要学会忘记、谅解、宽容，天堂、地狱由心造。 第三步：学会利用现有资源把事情做成而不是消极等待。 第四步：快乐人生，助人为乐，知足常乐，自得其乐。 人生坐标： 定位准确，不要越位，不要错位， 不要自卑不到位。 Thank you ! 联系方式：山东省立医院保健科 保健神经一病房 刘雪平 联系方式—手机 —小灵通 —办公室 有关大脑的几个数据 成人大脑平均重量1400克 神经细胞1000亿个 一天接受8600万条信息 一生动用神经细胞3%-5% 一生勤奋者动用10% 爱因斯坦动用17% 增强大脑功能、延缓大脑衰退 到林区、海滨氧气多、负离子多的地方去锻炼 大脑体操-学习 良好情绪不会伤害脑细胞 科学用脑、不要过劳、不要人为伤害（过度营养、吸烟、酗酒） 重视脑营养（三大营养素外、钙、VA、B、C、E 学习能力与年龄关系 30岁前上升 30-50岁平稳 50-60开始下降 60岁后为年轻时期90% 70为年轻时期70%-80% 有钱买到药物，买不到健康 健康面前人人平等 * 簡介美國飲食金字塔並和國人每日飲食指南之異同 * * * * 世卫公布最佳食品榜 世界卫生组织最近公布了一份经近3年时间研究的最佳食品榜： （1）最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜等。 （2）最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，有是抗癌能手，为所有蔬菜之首。 其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、金针菇、雪里红、大白菜、西兰花。 （4）最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 （5）保健饮品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。 （6）最佳食油：玉米油、橄榄油、豆油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1：0.5比例调配食用更好。 （四）现代人面临的不健康的食物 1、油炸类食品 （1）导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) （2）含致癌物质（过氧化脂致癌物，丙烯酰胺 ） （3） 破坏维生素，使蛋白质变性 （4）油条膨松剂—明矾影响认知功能。油条膨松剂—明矾，主要成分是硫酸铝，每天早晨食100g油条，就要摄入20～25mg的铝，长期服用可使铝在体内蓄积，对神经细胞产生毒害，使记忆力减退、促进你老年性痴呆，骨质疏松等。 2、腌制类食品 (1)导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 (2)影响粘膜系统（对肠胃有害） (3)易得溃疡和发炎  3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等