2014新课标高考生物总复习配套课件：选修1-4生物技术在其他方面的应用.ppt

一、植物组织培养 二、植物有效成分的提取 三、DNA和蛋白质技术 (教师资源·备选题库) 1．下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是(　　) A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同 解析：培养基中加入蔗糖的目的一方面可以提供营养，另一方面可以调节渗透压；在整个组织培养过程中影响再分化的关键是生长素和细胞分裂素的使用比例和使用顺序；组织培养过程中的第一个关键环节是脱分化，从而形成愈伤组织；组织培养的对象既可以是体细胞也可以是生殖细胞，因此获得的愈伤组织的基因组成不一定相同。 答案：D 2．(2013年杭州模拟)提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是(　　) A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温 B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 解析：用萃取法提取胡萝卜素时，因为在烧瓶中加入的萃取剂含石油醚等有机溶剂，如果直接加热，容易引起燃烧或爆炸，因此不能用明火加热，但可以采用水浴加热。当用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，烧瓶内加入的是水，可以直接加热。 答案：D 3．(2013年南通模拟)下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是(　　) A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白 B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质 C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂 D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构 解析：红细胞的洗涤用的是生理盐水，其目的是去除血浆蛋白等杂质，有利于后续步骤的分离纯化，而不是去除细胞表面杂蛋白；本实验中蒸馏水的作用是涨破红细胞使血红蛋白释放。将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质。血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是溶解细胞膜。整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构，以防止其变性失活。 答案：D 4．蛋白质的提取和分离分为哪几步(　　) A．样品处理、凝胶色谱操作、SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳 B．样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定 解析：蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。A中凝胶色谱操作及SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程的技术。 答案：C 5．人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下： 请回答： (1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行______________。接种前，要对人参根进行____________。 (2)用于离体培养的根切块，叫做________。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于________污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于________污染。 (3) 用少量________酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。 (4)人参皂苷易溶于水溶性(亲水性)有机溶剂，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用__________方法，操作时应采用________加热。 解析：(1)进行植物组织培养时，培养基要灭菌，培养物要消毒。(2)植物组织培养时，培养物称为外植体。若发生污染，绒毛状菌落为真菌，黏液状菌落为细菌。(3)利用果胶酶处理植物组织可得到单细胞或小细胞团。(4)人参皂苷易溶于水溶性有机溶剂，可用萃取方法提取，为避免高温加热使人参皂苷变性可用水浴加热。 答案：(1)灭菌　消毒　(2)外植体　真菌(霉菌)　细菌 (3)果胶　(4)萃取(浸取)　水浴 考点一　植物组织培养技术 1．植物组织培养 (1)原理：细胞的全能性。 (2)方式：愈伤组织培养(固体培养基、琼脂培养基)和细胞悬浮培养(液体培养基)。 (3)过程：脱分化和再分化。 2．植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同 3.植物激素与组织培养 (1)生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，其作用及特点为： ①在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强的趋势。 ②使用顺序不同，结果不同，具体如下： ③用量比例不同，结果也不同 1．请回答下列与菊花茎段组织培养实验操作有关的问题。 (1)由于菊花茎段组织培养比较容易，故在配制MS固体培养基时，________(必需添加、不