牛奶的好与坏[精选].pptVIP

每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险 2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率； 5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生； 6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用； 7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长； 8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳 9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合 10、牛奶中的维生素B能提高视力； 11、喝牛奶能预防动脉硬化； 12、牛奶含钙高，吸收好； 13、睡前喝牛奶可帮助睡眠 喝牛奶难道没有坏处吗？ 中医的角度看，牛奶是阴寒性食物。阳化气，阴化形。阴寒性的食物容易导致气血流行不畅，促进有形的包块的形成。长期食用阴性的食物会慢慢地改变人体的体质，是人体慢慢的变成阴性体质，而阴性体质最容易生癌症。 从西医的角度看，牛奶会在人体内制造出大量的粘液，而后在肠胃之间形成一层障碍，从而影响营养的通过；这种粘液也会累积在肺部，容易导致呼吸器官的毛病，包括支气管炎和气喘病，也就是中医所说的痰症。