物化第十二章[精选].pptVIP

2. 区别溶胶与真溶液和悬浮液最简单最灵敏的方法是：（ ） (A)乳光计测定粒子浓度 (B)观察丁铎尔效应 (C)超显微镜测定粒子大小 (D)观察ζ电位 1. 以下说法中正确的是：（ ） (A)溶胶在热力学和动力学上都是稳定系统 (B)溶胶与真溶液一样是均相系统 (C)能产生丁铎尔效应的分散系统是溶胶 (D)通过超显微镜能看到胶体粒子的形状和大小 3. 生物学上为了将不同蛋白质分子分离，通常采用的方法是利用溶胶性质中的：（ ） (A)电泳 (B)电渗 (C)沉降 (D)扩散 练习题 * 胶体化学研究对象：高度分散的多相系统 第十二章 胶体化学 分散系统：一种或几种物质分散在另一种物质之中, 所 构成的系统； 分散相：被分散的物质； 分散介质：另一种连续分布的物质； 真溶液（d 1nm) 胶体系统（1 nm d 103 nm) 粗分散系统 ( d 103 nm) 分散系统 (1)溶胶： 分散相不溶于分散介质，有很大相 界面，是热力学不稳定系统。(憎液溶胶) (2)高分子溶液: 高分子以分子形式溶于介质，分散相与分散介质间无相界面，是热力学稳定系统。