(如何自制酸奶.docVIP

做酸奶没那么复杂，我家隔天做一次，天天喝酸奶。1，500克一袋的枕式奶，放入盆内隔袋用热水烫一下（奶温约40度）。2，用广口保温瓶，倒入开水烫一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶一小合（125克），蜂密3小勺（白糖也可以）搅匀，盖上盖子8小时即可。 其他回答共3条 素儿suer399分 提问 29 | 回答 386| 粉丝 0 小黑板 暂无内容 擅长： 暂无擅长 求帮助发私信 加关注 原料：纯牛奶……………………………………５００ｍｌ原味酸奶…………………………………１２５ｍｌ工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）做法：１．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开１０分钟消毒。２．将杯子取出倒入牛奶（７分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。３．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。４．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。５．８～１０小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。注意事项：１．所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶