不同季节的时令蔬果及反季节蔬菜的危害.docVIP

不同季节的时令蔬果及反季节蔬菜的危害 冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黄花菜 春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的．七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历． 夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天的。而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天的．水果，都是分品种的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．苹果早的在7月，晚的在九月，比如红富士．梨，早的是一种葫芦梨，和早熟的苹果一样，也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟的． 水果的品种是分的很细的，所以不能同意来计算时间．北方的温度而言，蔬菜就是这样的成熟季节．1－3月：海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价钱马上大跌。4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。5月：樱桃 芒果 ---山东的大樱桃 6月：杨梅 枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅，浙江余姚的杨梅。杨梅不经放，大约6元/斤。同时上市的还有枇杷，数量也很少，10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”，批发价大约1.1元/斤。7月：桃子蜜梨 :中下旬的时候，无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。上海蜜梨和黄花梨8月：黄桃葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃，价钱也最高，10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。9月：花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红，山东的嘎啦果也紧随其后。10月：柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。11月：脐橙苹果 :苹果大量上市，崇明岛的脐橙12月：草莓哈密瓜 香梨大棚草莓这时候很多，新疆的哈密瓜和香梨最好卖 要分情况.反季节水果并不一定是用了药物加工造成的 ，对采用无公害食品规定栽培的反季节水果大可不必顾忌，但是对不法用药而催熟的水果，会有问题.　　正规的反季节水果是人们利用制造的环境条件，营造出一定的温度、湿度、土壤条件种植的。比如番茄正常的种植时间是在春天，初夏上市供应，但是如果用温室栽培，也可以提前到春天、甚至是在冬天食用；葡萄的正常产期是在夏天，通过温室大棚种植，葡萄在春天也可以出产，这些反季节水果同样具有丰富营养和香甜口感。如果是采用无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节的产品并没有多大区别。　　催熟水果是被添加了化学物质催熟、保鲜的问题水果。有些是反季节的；有些是离成熟期不远时，有的果农为了提前几天把果子上市卖个好价位，而“下药”把果子催熟的.目前正在我市销售的水果如草莓、西瓜、苹果、菠萝等主要是从外省运到我市，如果计算其成熟时间和长途运输时间，这些水果往往要在没有成熟的时候就被摘下并“下药”保鲜。　　“目前不仅仅是草莓，还有其他一些水果、蔬菜没到成熟期也早早出现在人们面前，一些急于尝鲜的市民，往往会花高价购买。一些惟利是图的商贩正是抓住了消费者的这种心理，才用催熟剂让没成熟的水果早熟。甚至在水果的丰收季节，有的果农为了提前几天把果子上市卖个好价位，也‘下药’把果子提前催熟，这种操作都非常隐蔽。”菜园坝水果批发市场一位管理人员告诉记者。对在露地生长的水果应遵照其自然生长规律，什么季节吃什么水果，使用激素类化学物质催熟的水果，对儿童的成长发育危害很大。春天吃什么水果好干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。干燥上火吃香蕉。中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。但脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。防治感冒吃苹果。春季气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。夏天吃什么水果好最主要的就是西瓜，因为西瓜在夏天食用会起到消暑,利尿,提神，而且对内脏有一个清洁的作用秋天吃什么水果好秋天吃梨比较好 冬天吃什么水果好冬季气候