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PAGE 5 - 高二下期学生阶段性学习情况评估检测(一) 高二下期学生阶段性学习情况评估检测(一) 生 物(选修生物技术实践) 注意事项: 1.本试卷分第I卷(选择题)和第II卷(非选择题)两部分。全卷共90分,考试时间为90分钟。 2.本次考试使用网上阅卷,请同学们务必按规范要求在答题卡上填涂、填写答案。 3.考试结束,只交答题卡。 第I卷(共 40 题,满分 40 分) 一、选择题 1. 果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是 (   ) A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵 B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2 C.果酒发酵过程中温度控制在30 ℃,果醋发酵过程中温度控制在20 ℃ D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢 2.关于酵母菌的叙述,错误的是( ) A.酵母菌既含有核基因,又含有线粒体基因 B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输排到细胞外 C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长 D.在碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同 3.关于果醋的制作相关知识叙述正确的是 ( ) A.醋酸菌是一种兼性厌氧细菌,但只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动 B. 醋酸菌能将葡萄汁中的糖变为乙醛再变为醋酸 C.缺少糖源时,醋酸菌能将乙醇转变生成水和醋酸 D. 缺少糖源时,醋酸菌能将乙醇转变生成CO2和醋酸 4.交警检验司机是否酒后驾车时,所用的仪器中装有 ( ) A.MnO2 B.斐林试剂 C.重铬酸钾 D.BaCl2 5.在微生物学中,将允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做(   ) A.鉴别培养基 B.加富培养基 C.选择培养基 D.基础培养基 6.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 (   ) A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 7. 下列关于微生物分离和培养的有关叙述,错误的是(   ) A. 测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法 B. 微生物培养前,需对培养基进行消毒 C. 分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度 HYPERLINK / D. 分离能分解纤维素的细菌,要以纤维素作为培养基中唯一的碳源 8.防止杂菌入侵,获得纯净的培养物,是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是( ) A.实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒 B.在实验室中,切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手,以防止被微生物感染 C.接种环、接种针等金属用具,直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌 D.使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理,以免污染环境 9.下列物质能同时为大肠杆菌提供碳源、氮源、能源的是( ) A.光和CO2 B. 葡萄糖和氮气 C.碳酸盐和氧气 D.牛肉膏和蛋白胨 10.用培养液培养三种细菌,让它们在三支不同的试管中生长,下图显示了细菌的生长层,如果此时往三支试管中通入氧气,则细菌的繁殖速度将如何变化( ) 选择项 I号试管 II号试管 III号试管 A 加快 减慢 不变 B 减慢 加快 加快 C 加快 减慢 减慢 D 减慢 加快 减慢 11.能够测定样品中活菌数目的方法是( ) A.重量法 B.直接计数法 C.稀释涂布平板法 D.平板划线法 12.设置对照的主要目的是排除实验组中哪一因素对实验结果的影响( ) A.测试因素 B.全部因素 C.非测试因素 D.部分因素 13.下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述,其中错误的是( ) A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度 B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用,需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照 C.将实验组和对照组平板倒置,250 D.选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数 14. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是(  ) A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质 C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D. 水是该微生物的营养要素之一 15. 通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源

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