(膳食黄酮的重要性.docVIP

“三高”慢性病养生讲座 现在谈“三高”大有谈虎色变的感觉，只要了解“三高”产生的原因，我们就可以有效地预防和治疗。大家回忆下改革开放前”三高“慢性病并不多。为什么现在”三高“等慢性病已经成了中国人死亡的主要原因，死亡比例达到了85%。中国卫生部部长陈竺形容，中国的慢性病将全面高发，状若“井喷”。目前已有2.6亿确诊的慢性病患者，占人口总数19%，今后治疗慢性病费用将达到4万亿人民币。为什么现在人们生活水平好了，“三高”等慢性病反而成了头号杀手。根据世界科研卫生机构研究的结果，造成三高的主要原因有以下几点： 1，转基因食品是一大原因。转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使其在性状，营养品质，消费品质等方面向人们需要的目标转变的食品。比如人类要产量高，就把产量高的基因和玉米基因结合；人类要油脂多，就把油脂多的基因和的大豆基因结合起来。结果产量高了，油脂多了，但别的有效成分就缺失了，而且还会产生毒素或增加食品毒素含量，甚至引起人体过敏反应造成不可预知的后果。西方转基因技术已有几十年的历史，他们已经对转基因食物有了亲身体会，所以美国和法国国家的老百姓是不吃转基因食品的。 2，反季节食品。现在很多水果蔬菜都是反季节的，那是因为市场缺少这种食品，因此物以稀为贵，具有很高的经济收益。冬季的草莓，西瓜，葡萄等，春末提前上市的梨，苹果，桃，几乎都是在“促生长激素”的帮助下反季节和提早成熟的。虽然经济效益，产量是高了，但新的问题也产生了，病菌，虫害，农药的残留量和副作用等等。营养物质含量平均要比我们几千年培育的原生态食物低上15%以上。 3，强制圈养。人怕坐牢，动物也怕。强制圈养动物只能吃人给配好的食物，又加上关在棚里，根本谈不上食物的均衡和品种的齐全，而且病害很多，又要用很多的药。最近揭露出来的肯德基原料鸡又是激素又是抗生素，难怪很多小孩早熟。 4，不良的饮食文化。中国人民的饮食文化是有光荣传统的，但现在丢失了很多。如，晚餐很丰盛，吃饱后活动量少，怎么能不胖呢？互动一下，提问每天有多少人饭后会运动一下？ 5，环境污染。举三个方面：一是电磁辐射，二是汽车尾气，三是衣服，装饰苯的污染。 三高慢性病原因已经讲了5条。搞清楚原因我们就有办法预防和控制，办法有几下几条： 1，首先学习中华饮食文化，提高自己的饮食文化水平。今天重点讲如何正确认识祖先教育我们要防止病从口入。正确理解病从口入，我们认为要把好三个关：一是卫生关。二是适量关。人不能不吃食物，但要根据自己能量消耗来吃。一般的人晚上一定要控制食量（有句话叫做“早餐要吃的像皇帝，午餐吃的要像大臣，晚餐吃的要像平民”，不过我们中国人基本上是反过来的），因为大多数人饭后的能量消耗很少。三要把好均衡关。因为不同的食物有不同的营养成分，各种不同的食物都吃一点，才能够吸收到各种食物的营养成分，对身体大有好处。如果每个人从三个方面把好病从口入之关，我们的三高慢性病就能得到很好的控制。 2，多吃原生态食物，原生态食物有原生态食物营养成分。野山参为什么几千几万一支，园参几块钱就够了，因为野山参的人参皂苷含量高，质量好，园参的含量就少很多，所以不值钱。古人在几千年前就知道橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。比如龙井山脉的茶是龙井茶，隔了一条山沟的就不是龙井茶了。大家都去了解原生态的东西，都吃原生态的，少吃或不吃转基因，强制圈养和反季节食品，那么我们还会有那么多人得慢性病吗？ 3，必须每天补充膳食黄酮素。全世界黄酮素有四千多种。每一种膳食黄酮素对人体的健康起到不同的作用。人参皂苷能激活人体的细胞，延长人的寿命。柚皮苷，橙皮苷有抗血脂，抗氧化，清理血液中的垃圾，改善心血管的功能。人参皂苷不是每天都要吃的，一般在冬季进补，但柚皮苷，橙皮苷，胡萝卜素等是每天需要补充的，因为现在转基因，反季节食品，强制圈养的食品太多，而原生态的食品太少，每天需要补充的元素又达不到标准，所以每天都需要补充膳食黄酮素等一些元素。据了解人体每天需要膳食黄酮素1克多点的，但从食物中只能摄取到0.5克左右，所以我们每天都需要补充膳食黄酮素。我们都知道人每天需要补充各种维生素，补充各种矿物质。但对每天必须补充膳食维生素的认识还不高。二十多年前法国人为了满足人们对膳食黄酮素的补充，他们从地中海沿岸的滨海松树皮中提取出膳食黄酮素，取名叫“碧萝芷”。主要是满足人们降血脂，抗氧化的需求，如今这家企业每年的销售额超过66亿美元。西方人把膳食黄酮素叫做维生素P，或者叫膳食纤维。二十多年前西方人就知道补充膳食黄酮素，现在我们生活条件好了也应该每天补充了。 浙江柚都生物科技有限公司开发的胡柚宝果糖片是从胡柚皮中提取出来的膳食黄酮素，里面有降血脂，抗氧化，抗过敏的的柚皮苷；清理黑色素的新橙皮苷；还有提高免疫力的苦瓜素，胡