精选课件茶文化第三章.pptVIP

（二）、仪态 仪态指人的行为中的姿势与风度。姿势包括站立、行走、就座、手势和面部表情等，风度是内在气质的的外部表现 6.叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。 7.孟臣沐淋： 用沸水冲淋水平壶，提高壶温 8.高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。 9.乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10.百丈飞瀑 用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的 11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。 13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。 各种泡茶方法 温 壶 大众泡茶技法 用茶荷入茶 第一泡的茶不饮，只用作洗茶，所以倒掉 第二次冲茶时，盖好壶盖，在盖上淋热水，以增茶香 趁泡茶一分钟的时候，可在茶池洗杯，并取出茶杯待用 斟茶：先斟半小杯，然后「拉杯」(称关公出巡)，再一滴一滴的加(称韩信点兵) ?????? 用具　　 　　玻璃茶杯　香一支　白瓷茶壶一把　香炉一个　 　　脱胎漆器