糖和苷的习题[精选].docVIP

一、最佳选择题1、苦杏仁的毒性是由于苦杏仁苷分解为 A. 多糖 B. 氨基酸 C. 蛋白质 D. 苷元 E. 氢氰酸 【正确答案】：E 【答案解析】： 2、苦杏仁中的指标性成分为 A. 多糖 B. 氨基酸 C. 蛋白质 D. 苦杏仁苷 E. 氢氰酸 2、【正确答案】：D 【答案解析】： 3、Ⅱ型强心苷的苷元和糖的连接方式是 A. 苷元-(D-葡萄糖)y B. 苷元-(6-去氧糖甲醚)x-(D-葡萄糖)y C. 苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)y D. 苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)y E. 苷元-(D-葡萄糖)y-(2，6-二去氧糖)x 3、【正确答案】：D 【答案解析】：本题考查强心苷的结构特点。强心苷类按与苷元与糖的连接方式不同分为以下三种类型：Ⅰ型强心苷：苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)y Ⅱ型强心苷：苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)y Ⅲ型强心苷：苷元-(D-葡萄糖)y 4、中药苦杏仁中所含的主要活性成分是 A. 黄酮 B. 氰苷 C. 香豆素 D. 木脂素 E. 强心苷 4、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查杏仁的化学成分。苦杏仁苷是传统中药苦杏仁中的有效成分，属于氰苷的一种。人们对它的研究已有近200 年的历史，早在1803 年Schrader 在研究苦杏仁成分时就发现了此类物质，直到1830 年Robiquet 等从中分离出苦杏仁苷。 5、下列吡喃糖苷中最容易被水解的是 A. 七碳糖苷 B. 五碳糖苷 C. 甲基五碳糖苷 D. 六碳糖苷 E. 糖上连接羧基的糖苷 5、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查苷键的水解。五碳糖苷易水解是因为五元呋喃环的平面性使各取代基处于重叠位置，形成水解中间体可使张力减小，故有利于水解。所以在多糖水解的时候，果糖最先被水解下来。 药圈会员合买资料，仅供个人学习使用！ 6、按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是 A.C-苷S-苷O-苷N-苷 B.S-苷O-苷C-苷N-苷 C.N-苷O-苷S-苷C-苷 D.O-苷S-苷C-苷N-苷 E.C-苷O-苷S-苷N-苷 6、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查苷键的水解。酸催化水解的难易与苷键原子的电子云密度及其空间环境有密切的关系，只要有利于苷键原子的质子化就有利于水解。接苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷0-苷S-苷C-苷。 7、单糖的绝对构型是指在Fischer 投影式中 A. 距羰基最远的不对称碳原子的构型 B. 距羰基最近的不对称碳原子的构型 C.2 位不对称碳原子的构型 D.3 位不对称碳原子的构型 E. 端基碳原子的构型 7、【正确答案】：A 【答案解析】：本题考查单糖的构型。习惯上将单糖Fischer 投影式中距羰基最远的不对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对构型，其羟基向右的为D-型，向左的为L-型。 8、苷类化合物是指 A. 多元醇 B. 含有羟基的羧酸 C. 酸和碱形成的化合物 D. 糖与非糖物质形成的化合物 E. 含有氨基酸的化合物 8、【正确答案】：D 【答案解析】：本题考查苷类化合物定义。苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。 9、根据形成苷键原子的不同判定，最容易被酸水解的是 A. 硫苷 B. 氮苷 C. 碳苷 D. 酯苷 E. 氧苷 9、【正确答案】：B 【答案解析】：题考查苷键的水解。酸催化水解的难易与苷键原子的电子云密度及其空间环境有密切的关系，只要有利于苷键原子的质子化就有利于水解。按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷O-苷S-苷C-苷。 10 、按照有机化合物的分类，单糖是 A. 多元醇 B. 羧酸 C. 多羟基醛或酮 D. 酯 E. 醚 10 、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查单糖的定义。单糖为多羟基醛或酮，据此可分为醛糖和酮糖。 11 、提取一般苷类化合物常用的溶剂是 A. 乙醚 B. 含水乙醇 C. 三氯甲烷 D. 石油醚 E. 丙酮 11 、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查苷类化合物的提取方法。一般都采用水或醇进行抽提。 药圈会员合买资料，仅供个人学习使用！ 12 、根据形成苷键的原子分类，属于S-苷的是 A. 山慈菇苷 B. 萝卜苷 C. 巴豆苷 D. 天麻苷 E. 毛莨苷 12 、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查S-苷的结构特征。糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成的苷称为硫苷。萝卜苷、芥子苷属于S-苷。 二、配伍选择题1、A.α-葡萄糖苷 B.β-果糖苷 C.β-葡萄糖苷 D. 各种苷 E. 上述答案都不是酶催化水解具有专属性，指出下列酶可酶解 1 、麦芽糖酶 A. B. C. D.