2.细胞生长动力学作业参考学案.pptVIP

2.细胞反应动力学 作业： 1、名词解释： 对底物的细胞得率系数；呼吸商；绝对速率和比速率；非结构模型和结构模型。 （1）对底物的细胞得率系数：消耗1g基质生成细胞的克数称为细胞得率或称生长得率Yx/s （2）呼吸商：细胞反应中每消耗1 mol O2所产生CO2的量. (3) 绝对速率和比速率 绝对速率:指单位时间，单位反应体积某一组分的变化量 比速率:指以单位浓度细胞（或单位质量）为基准而表示的各个组分的速率。 (4)非结构模型和结构模型 非结构模型：把细胞视为单组分，不考虑细胞内部结构，则环境变化对细胞组成的影响可忽略，在此基础上建立的模型。 结构模型：考虑细胞内部结构组成变化的基础上建立的模型。 2、写出描述无抑制的细胞生长动力学模型的monod方程，并简单的讨论 （1）cS KS时： （2）cS KS时： （3）cS 处于上述两者之间： 注意考虑CX与CS的关系 3、写出下述三种情况的底物消耗的动力学方程：（1）底物全部用于合成细胞；（2）底物用于合成细胞和形成代谢产物；（3）底物用于合成细胞，形成代谢产物和提供维持能 4、Gaden根据产物生成速率与细胞生长速率之间的关系，将产物形成动力学分为那三种类型？并简述之。 （1）相关模型 （2）部分相关模型 （3）非相关模型 代谢产物动力学模型 相关模型 部分相关模型 非相关模型 产物的性质 细胞能量代谢的结果 能量代谢的间接结果 二次代谢产物 与细胞生长是否同步 同步 细胞生长期基本无产物 细胞生长期无产物积累 模型 性质 2-2 酵母在需氧条件下，以乙醇为基质进行生长可表示下列总反应式： 试求当RQ=0.66时（1）求计量关系中的系数a,b,c,d和e的值；（2）确定YX/S 和YX/O值 C：2=c+d H: 6+3b=1.704c+2e O:1+2a=0.149c+2d+e N:b=0.408c d/a=0.66 解方程得 a=2.917, b=0.011, c=0.075, d=1.925, e=2.953 2-5 在有氧条件下，杆菌在甲醇上生长，在进行间歇培养时得到结果如表所示：  S KS 2.7 两点决定一条直线，直接待入求得 注意比速率的单位