规模畜禽养殖场污染防治最佳可行技术指南（试行）（HJ-BAT-10).doc.docVIP

附件四： 规模畜禽养殖场污染防治最佳可行技术指南（试行） Guideline on Best Available Technologies for Pollution Preventionand Control of Livestock and Poultry Farms（on Trial） 环境保护技术文件 HJ-BAT-10 环境保护部 发布? 前言 为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》，防治环境污染，完善环保技术工作体系，制定本指南。 本指南可作为畜禽养殖污染防治工作的参考技术资料。 本指南由环境保护部科技标准司提出并组织制订。 本指南起草单位：清华大学、北京市环境保护科学研究院、北京德青源农业科技股份有限公司。 本指南 2013 年 7 月 17 日由环境保护部批准、发布。 本指南由环境保护部解释。 1 总则 1.1 适用范围 本指南适用于规模畜禽养殖场，畜禽养殖类型以猪、牛、鸡三大类畜禽为主，其他畜禽养殖品种、 养殖小区和养殖大户可参照采用。 1.2 术语和定义 本指南中规模养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有一定规模的畜禽养殖场。 按养殖规模将养殖场分为特大型（存栏大于 50000 头猪单位）、大型（存栏 10000～50000 头猪单位）、 中型（存栏 2000～10000 头猪单位）和小型（存栏 500～2000 头猪单位），规模以猪单位（体重 90kg） 计量（20 只蛋鸡折算成 1头猪，35只肉鸡折算成 1头猪，1头奶牛折算成 10头猪，1头肉牛折算成 7头猪）。 2 畜禽养殖污染来源及主要环境影响 2.1 污染物的来源与特性 畜禽养殖生产的污染物包括固体污染物（粪便、病死畜禽尸体）、水污染物（养殖场废水）和大气 污染物（恶臭气体）。其中养殖废水和粪便是主要污染物，具有产生量大、成份复杂等特点，其产生量、 性质与畜禽养殖种类、养殖方式、养殖规模、生产工艺、管理水平、气候条件等有关。 2.1.1 固体废物污染 畜禽养殖产生的固体污染物主要包括畜禽粪便、垫料和病死畜禽尸体等，产生量及性质见表 1。 表 1 畜禽养殖主要固体污染物产生量及其性质 养殖种类 日排泄量 (kg/头) COD (mg/kg) NH3-N (mg/kg) TP (mg/kg) TN (mg/kg) TS (%) 猪 1.0～3.0 67000 5200 4300 11000 10-15 奶牛 20～30 34000 3500 1400 4400 20 肉牛 15～20 蛋鸡 0.08～0.15 45000 4800 4400 10000 25 肉鸡 0.02～0.10 2.1.2水污染 畜禽养殖废水主要包括尿液、冲洗水及少量生活污水，产生量及其性质见表 2。 表 2 畜禽养殖主要水污染物产生量及其性质 养殖种类 清粪方式 日产生量 (kg/头) CODCr (mg/L) NH3-N (mg/L) TP (mg/L) TN (mg/L) pH 猪 干清粪 10 2500～2770 230～290 35～50 320～420 6.3～7.5 水冲粪 20 15600～46800 130～1780 30～290 140～1970 牛 干清粪 20 920～1050 40～60 16～20 57～80 7.1～7.5 水冲粪 50 6000～25000 300～1400 35～50 300～500 鸡 干清粪 0.1-0.25 2740～10500 70～600 13～60 100～750 6.5～8.5 2.1.3大气污染 畜禽养殖大气污染物主要来自畜禽粪尿、毛皮、饲料等含蛋白质废物厌氧分解产生的氨气、二甲基硫醚、三甲胺和硫化氢等臭味气体。 2.2 主要环境影响 畜禽养殖污染物中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等各种微量元素和活性物质，可被资源化利用。但若处理利用不当，可导致面源污染；畜禽养殖污染物含有大量寄生虫卵、病原微生物等病原体，易导致人畜疾病传播；同时，畜禽养殖所产生的臭气如处理不当，也会对环境造成污染。 3 畜禽养殖污染防治技术 3.1 畜禽养殖污染预防技术 3.1.1 畜禽科学饲喂技术 采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、使用无公害绿色添加剂等措施，并利用高新技术改变饲 料品质及物理形态（如生物制剂处理技术、饲料颗粒化、饲料热喷技术），提高畜禽饲料的利用率（尤 其是氮的利用率），降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭气体的排放。 科学配料畜禽养殖饲料应采用