营养配餐[精选].pptVIP

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2017-01-27 发布于江苏
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营养配餐[精选]

营养配餐 * 六年级数学上册新苗小学今日午餐菜谱红烧牛肉煎鸡蛋米饭清蒸鲫鱼炒青菜馒头宫保鸡丁蕃茄汤面条家常豆腐小明中午吃了100克宫保鸡丁，100克青菜和50克米饭。你觉得他这顿饭选择的好不好？说一说你的理由。 73 1.6 10.5 面粉 29.5 0.2 1.8 薯类 77.9 0.7 6.7 米饭 2.0 0.4 2.6 蔬菜类 12.7 21.8 44.8 豆制品 1.3 11.6 14.8 鸡蛋 0.2 0.8 17.6 鱼虾类 0.7 2.5 21.5 鸡肉 0.1 10.2 20.1 牛肉碳水化合物脂肪蛋白质食物名称每100克食品中各成分的含量单位：克像小明这样的12岁左右的儿童,一顿午饭大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其它营养。小明午餐中的营养成分克合计米饭（100克）宫保鸡丁（100克）青菜（100克）碳水化合物含量脂肪含量蛋白质含量（1）小明午餐中，哪种营养成分基本符合营养师的建议？哪种成分与营养师的建议有较大出入？（2）如何选择才有可能使小明的午餐营养均衡？下面是两名12岁儿童的午餐，请分别列表算一算每份午餐的营养成分，并对他们的选择给出评价。小红的菜谱宫保鸡丁25克豆腐25克炒青菜100克鸡蛋炒米饭：米饭150克鸡蛋25克小刚的菜谱清蒸鲫鱼150克红烧牛肉100克炒青菜100克米饭150克 *