油茶丰产技术.docVIP

油茶泛指山茶科山茶属植物，山茶属200多个物种中我国有一定栽培面积和栽培历史的有饮料树种茶树和观赏树种山茶花及木本油料树种普通油茶、小果油茶、越南油茶、攸县油茶、浙江红花油茶等十几个物种，木本油料树种中以普通油茶栽培面积最广，我县自然分布的均为普通油茶。 一、油茶的主要经济性状和效益 油茶与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料树种，在我国有2000余年的栽培历史。主要分布在我国亚热带的14个省区的低山丘陵地带，栽培面积5000余万亩。大力发展油茶等木本油料产业，对于人均耕地资源不足世界平均水平50%的我国（人均耕地1.4亩）具有十分重要的战略意义。新县位于亚热带北带，油茶是新县的乡土树种，全县油茶分布面积12万亩，但由于经营粗放，年产茶油75万公斤左右。新县是一个山区县，农村居民人均耕地面积不足0.8亩，已低于联合国粮农组织划定的解决温饱的最低耕地面积标准（人均0.8亩）。通过对现有12万亩油茶林进行综合改造和集约经营，同时在适生区新造油茶丰产林，全县油茶丰产林面积可望达到30万亩、茶油产量有望达到1000万公斤，相当于置换出20万亩耕地用来种植粮食，这不仅对保障食用油供给应，而且对于缓解粮油争地、林农争地矛盾等方面都将发挥重要作用。 油茶是一种长寿树种，具有一次种植多年受益的特点。其稳产收获期可达80年以上，是名副其实的“铁杆庄稼”。2009年我县油茶籽售价已突破8000元/吨，毛油价格超过4万元/吨，副产品茶饼售价接近2000元/吨。据测算，每亩油茶的产值为油菜的4倍、花生的1－5倍以上，一个农户种植4－5亩油茶丰产林，稳产期后年收入超过万元。 茶油是一种优质食用油，具有明显的保健功能。茶油中不饱和脂肪酸（主要是油酸和亚油酸）含量高达90%以上，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点，不饱和脂肪酸易于被人体吸收且有降低血脂中胆固醇的作用，可有效减少胆固醇在血管壁上沉积，防止因血管硬化而导致血压升高和心脏负担加重；茶油维生素E含量是橄榄油的2倍，茶油中还含有其它油类所没有的生理活性物质茶多酚和山茶甙，维生素E、茶多酚和山茶甙能够阻止过氧化反应，既有利于茶油的贮藏，还能增强人体抗衰老和免疫能力。联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的健康型高级食用植物油。 油茶产品——茶油、茶饼、果壳均具有良好的精深加工前景。目前国内生产的冷榨精制茶油出口价达每市斤200元，茶油加工制成硬化油、硬脂酸、甘油等是日用化工的主要原料和橡胶工业、塑料工业必需应用的添加剂；茶饼提炼的茶皂素是日用化工（洗衣粉和洗发剂）的重要原料和人造板工业必用的优质乳化剂的中间产品，茶饼提取茶皂素后可作饲料；果壳加工可制成活性碳、糠醛、木糠醇、栲胶等产品，是十分重要的工业、化工原料。油茶产品精深加工后升值空间巨大。 油茶不仅经济价值高，还具有良好的生态效益。油茶根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，是荒山绿化和水土保持的优良树种；油茶四季常绿，叶繁花茂，房前屋后、路边种植既能促进农村经济发展，又能改善农村生态面貌和人居环境。 二、新县自然条件与油茶产业发展 （一）新县油茶分布现状 新县是油茶自然分布的北缘，油荼在我县的水平分布范围极广。全县16个乡镇（区）及国有林场均有分布，总面积12万亩，以中东部的周河乡、新集镇、八里畈镇、沙窝镇最为集中，占总面积的80%以上。 新县油茶垂直分布在海拔100米至700米的中山、低山丘陵区。海拔100米至300米的低山丘陵区环境差异小，油茶分布范围广；海拔300米以上山区阴坡与阳坡的温度、降水量、日照时数等环境因子差异较大，随海拔高度升高，油茶集聚分布在背风向阳、光照充足的阳坡和半阳坡。 新县油茶自然类型以寒露籽和霜降籽的早花类型为主。这也是对当地温度季节变化规律和授粉昆虫活动规律长期适应的结果。 （二）新县的自然条件基本适合普通油茶的生长发育 普通油茶正常生长发育的外部条件：年均气温14－16℃，1月平均气温0℃以上，极端最低气温一17℃（短期），盛花期日平均气温8－10～C，大于或等于10℃的年积温4500～左右；年降水量800－1000毫米以上；年日照时数2000小时左右；海拔500米以下的阳坡、半阳坡；土层厚度60厘米以上，土壤有机质2－3‰ph值5.5－6.5。 新县位于河南省南部大别山与华北平原的过渡地带，境内侵蚀性中山、浅山、丘陵和河谷交错分布，海拔高度100－600米面积占总面积的70%5～右。境内中山、低山区阳坡下部和丘陵区栽培普通油茶，完全可以满足油茶生长发育对海拔、坡位、坡向、坡度等地形条件的要求。 新县林业用地土壤绝大部分为黄棕壤，ph值6.25左右，有机质含量平均为1.069%。速效磷28ppm，全氮含量0.0691%，速效钾72－759pm，成土母岩主要有片麻岩、沙页岩等，岩石易风化成土快，土层深厚，土壤理