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本文标签: 怎样给宝宝补充钙铁锌 一,补钙 临近夏季，天气渐热，又到了儿童缺钙的危险期，这是因为天气炎热，食欲差，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病，因而要引起家长足够的重视，通过食物来补钙不失是一个好途径，但万万不可过量。　　含钙高的食物 　　补钙，建议可给孩子平时多食含钙高的食物： 　　乳类与乳制品：牛、羊、马奶及奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。 　　鱼虾类与海产品：海带、紫菜等。 　　肉类与禽蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 　　豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐皮、豆腐乳等。 　　蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 　　水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。 　　通过运动补钙 　　众所周知，维生素D对促进钙的吸收和利用有重要作用，维生素D可以自身制造，人体皮肤在阳光照射下体内可以合成维生素D，每天出去走走，运动一下，或者晒太阳。当然，经医院检查确诊缺钙的儿童，可以吃些补钙制剂。同时，应避免食物成分的相互作用和影响。当膳食中磷酸盐含量过多时，会降低对钙的吸收，如果蛋白质摄入量过多，肠道酸度就会降低，也会影响吸收。 　　补钙别过量 　　如果真的要补钙，应在医生的指导下进行。对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且配合阳光的紫外线作用。晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂，夏天气温高，阳光充足，紫外线强，皮肤经紫外线照射后，能很快将皮肤中的某种胆固醇转变成维生素D，使体内维生素D倍增，有利于钙的吸收。 　　盛夏小儿户外活动多，时间长，运动量也随之增大，体内血液循环加速，骨髓、牙髓的供血充足，有利于钙的吸收和利用。 　　此外，补钙不可过量，过量后出现的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症，同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育，并影响生长。 二,补铁，营养师的建议 　　多吃富含铁元素的食物 　　如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。 　　多吃富含优质蛋白质食物 　　如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。 　　适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果 　　如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。 　　食用“铁”强化食品 　　例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。 　　在烹调方法上需注意的问题 　　荤素、果蔬搭配 　　能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。 　　用铁锅、铁铲烹调食品 　　可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。 三,补锌 宝宝体内锌流失的几条途径 　　1、大伏天，气温高，宝宝出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失； 　　2、炎热的天气会使宝宝食欲下降，以致锌摄入减少； 　　3、夏季宝宝易患消化道疾患，最为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。 适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等，尤其牡蛎中含有较高的锌；动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌；绿色蔬菜也含有丰富的锌，其中芹菜含锌量较丰富。 　　食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。 　　食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。 　　注意： 　　锌是微量元素，因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外，人体内摄入的锌过多，会干扰其它营养素的吸收。同时，体内过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用，使免疫功能低下。 四,鱼肝油 鱼肝