(武夷岩茶肉桂Rougui.docxVIP

武夷岩茶 肉桂(Rougui)?武夷岩茶肉桂茶(Rougui),原名玉桂,武夷岩茶当家品种后起新秀之一,肉桂(Rougui)原为武夷名枞之一. 无性系、灌木型、中叶类、晚生种.上等成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮.由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称之为“肉桂茶”.?香不过/Chinese-Tea/%E8%82%89%E6%A1%82-Rougui-447.shtml肉桂,醇不过/Chinese-Tea/%E8%80%81%E6%9E%9E%E6%B0%B4%E4%BB%99-Old-fir-Narcissus-446.shtml水仙,据《崇安县新志》载,在清代就有其名.该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种.奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气,水仙的香气则优雅飘逸的多.?武夷山茶人有句话香不过/Chinese-Tea/%E8%82%89%E6%A1%82-Rougui-447.shtml肉桂,醇不过/Chinese-Tea/%E8%80%81%E6%9E%9E%E6%B0%B4%E4%BB%99-Old-fir-Narcissus-446.shtml水仙,近年来得到了迅速的发展,他不仅仅具武夷岩茶的传统的滋味特征,更以其持久的香味受人们的喜爱,成为当今武夷岩茶的“新贵”.在近几年来举办的全国名茶评比中,肉桂茶多次荣获金奖,倍受推崇.肉桂最早发现于武夷山慧苑岩.其树型为灌木状,枝条向上伸展而略披张,树幅常在2米以上.叶长椭圆.叶面光滑,色浓绿,叶尖钝而有内缺,具有高产的特性.肉桂茶以香气辛锐持久,桂皮香明显,佳者带奶油香,滋味醇厚回甘快,饮后齿颊留香,喉感润滑而备受人们喜爱. 20世纪40年代,原/Chinese-Tea/wujuenong-%E5%90%B4%E8%A7%89%E5%86%9C-chasheng-472.shtml中央茶叶研究所曾在企山(武夷赤石)名丛观察园中,将肉桂列为诸名丛之前茅.在漫长的岁月里,肉桂从八十年代初的几亩,经无性繁殖已发展到三万多亩,成为武夷岩茶中的主要品种.因为肉桂茶在武夷岩茶中的重要地位,在/Chaye/Wuyi-rock-essence-tea-%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B2%A9%E8%8C%B6%E5%9B%BD%E5%AE%B6%E6%A0%87%E5%87%86-GB-T18745-2006-468.shtml武夷岩茶国家标准(GB/T18745-2006)中,与/dahongpao/大红袍和/Chinese-Tea/Wuyi-%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E8%8C%B6%E6%B0%B4%E4%BB%99-Narcissus-tea-499.shtml武夷水仙单独列出.??武夷岩茶肉桂茶是高香的品种,比较耐冲泡,稍有区别,肉桂茶香气浓郁清长,岩韵显；味醇厚,具有爽口回甘的特征；汤色浓艳,叶底肥软,绿叶红镶边.岩茶香气清锐细长,岩韵显；味醇厚,浓而不涩,醇而不淡,回味清甘,汤色呈浅橙红色；叶底柔软,也是绿叶红镶边.??肉桂茶对茶具很讲究,泡武夷山肉桂茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高.茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳.这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来.香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,因为/Chinese-Tea/%E8%82%89%E6%A1%82-Rougui-447.shtml武夷山肉桂茶重在品香,不在外形.?Also known as yugui due to its cinnamon fragrance.?Rougui tea?(after processed) has the following characteristics: tidy, curly, deep green and brilliant leaf, etc.. Dry tea smells a little sweet, but tea soap which is clear and orange yellow has a mixed fragrance of cream, flower, fruit, and cinnamon. It tastes sweet and mellow, and when you sip a bit, you’ll feel the aroma stay for a long time in your teeth and throat. The leaves in tea soap are light green i