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番茄猪肝汤猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。 　　功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。 　　方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用 　党参砂仁猪肚汤[用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。 　[功效] 理气温脾。 　　[制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。降压清热海带汤海带50克，白萝卜1条，海蜇或鱼丸。 　　功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。 　　做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。全部用料同时入煲，放水4碗，煲2小时，待萝卜软稔即可饮食　　淮山老鸭汤老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 　　功效：补脑益智、补中益气 　　方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）鲤鱼乌豆汤鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。 　　功效：温肾，补中益气 　　方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。 　　功效：清热润燥、美容。 　　方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。 功效：山药有很好的补肾作用，又不贵，性价比很高，冬天快到了，抓紧机会好好补补肾煲汤材料：山药、红枣、枸杞、乌鸡、精盐，姜片适合季节：四季 做法：1：乌鸡宰杀处理干净，飞水待用；2：山药洗净去皮切块；3：红枣洗净去核；4：枸杞洗净；5：以上煲汤材料放入砂锅，加适量清水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。 红枣冬菇汤 功效：此汤益气、活血 煲汤材料：红枣10个，冬菇6个、清水、精盐、香油、鸡精 适合季节：四季 做法：1、冬菇用温水泡发，然后洗净，然后用刀一个切4块；2、红枣洗净、去核（核有燥热）；3、冬菇和红枣放入炖盅，加适量清水、香油，隔水炖2小时，喝汤的时候加点盐调味即可。 花生仁百合汤 功效：百合有清心、润肺、止咳的功效 煲汤材料：花生仁、百合、清水、冰糖 适合季节：四季 ?做法：1、花生仁洗净，浸泡2小时；2、百合洗净，浸泡2小时；3：花生仁、百合、冰糖放入炖盅，加适量清水，隔水炖2小时即可。 龙眼莲子汤 功效：此汤有益气血、安神、健脾的功效。对心脾两虚有不错的疗效。 煲汤材料：龙眼肉、莲子、清水、冰糖 适合季节：四季 做法：1、莲子洗净，去芯待用；2、龙眼肉洗净；3、莲子和桂圆放入炖盅，加适量冰糖，隔水炖2小时即可。 ?红萝卜猪肝汤 功效：此汤有明目、养血、润肺的功效 煲汤材料：红萝卜、猪肝、姜丝、清水、精盐 适合季节：四季 做法：1：猪肝洗净，切薄片，用料酒、酱油、油、盐腌制；2：红萝卜洗净去皮，切片；3：砂锅加适量清水，放入红萝卜，大火煲开后小火煲30分钟，放入猪肝、姜丝煮至猪肝熟，加盐调味即可。 枸杞红枣红豆汤 功效：此汤有补血、益肾的功效 煲汤材料：枸杞、红枣、红豆、冰糖 适合季节：四季 做法：1、红豆洗净，浸泡2小时；2、红枣洗净去核；3、枸杞洗净；4、砂锅加适量清水，放入红枣、红豆、枸杞，大火烧开后然后小火煲90分钟，然后加冰糖调味即可。 十全大补汤补气血配方　 【功用】温补气血。主治五劳七伤汽血不足，饮食减少；久病虚损，面色萎黄，肢膝无力，精神倦怠，以及疮疡不敛，妇女崩漏等。 　　【组成十全大补汤配方】人参6克，肉桂3克，川芎6克，熟地黄12克，茯苓9克，白术9克，炙甘草3克，黄芪12克，川当归9克，白芍药9克。 　　【用量用法】上药为细末。每服9克，用水150毫升，加生姜3片，红枣2枚，同煎至100毫升，不拘时候温服。现今有多种剂型，九剂有水蜜丸和大蜜丸，水蜜丸：每次6克，大蜜丸：每次互九（9克），均每日2～3次，空腹或饭后用温开水送服。膏剂：每次9～15克，每日2～3次，开水化服。糖浆剂：每次10毫升，每日3次。酒剂：每次25～50毫升（据各人酒量酌定），每日2次。口服液：每次10毫升.每日2～3次。片剂：每次6片，每日2～3次，口服。 　　【现代研究】