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绿源农家蜂蜜介绍 绿源蜂蜜是浙江千岛湖蜂农开着养峰车，在全国各地逐花而居，常年在无工业污染的乡村放蜂采蜜，酿制而成。蜜蜂采集回来的生蜂蜜没有经过充分酿造蜂蜜中水分含量多, 高分子糖没有完全分解, 蜂酶含量低, 蜜较稀成熟蜜是指经过蜜蜂充分酿造后的蜂蜜蜜蜂把蜜酿造好后会集中储藏在蜂房中并用蜂蜡封盖用割蜜刀割除蜜盖无需经过任何加工,并可长期保存而不变质。大多数蜂农取成熟蜜费工费事同时对蜜的产量影响很大因此大都不等到蜜成熟就取出采集出来多是1天水蜂蜜，这样的蜂蜜营养是不全面的。市场上很多“成熟蜜”均为浓缩蜜，浓缩蜜其实是1天水蜂蜜低温浓缩而成，杀灭蜂蜜中高耐糖酵母菌以致蜂蜜不容易变质。同时这种浓缩蜜会破坏蜂蜜中的转化酶，转化酶来自于蜜蜂自身转化分泌物，是蜂蜜营养中不可或缺一部分。现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。 蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。 贮藏方法 密封，置阴凉干燥处。自然温度或低温贮存均可。 保质期 成品蜜保质期一般为18个月。 蜂蜜适宜人群 一般人群均可食用 1、适宜老人、小孩（周岁以内的婴儿不适宜）、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。 2、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。 3、1岁以内的婴儿不宜食用。这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时，难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内，吃了以后可引起中毒或过敏反应。另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。一旦中毒没有特效的解毒剂，死亡率极高。因此，婴儿不应吃蜂蜜。 禁忌 蜂蜜不能和什么一起吃：豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋； 蜂蜜与大米同食会伤胃； 洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛；蜂蜜与韭菜同食会引发心病； 蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的； 蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒)； 蒜头与蜂蜜会变疳积； 葱与蜂蜜会中毒；虚寒体质的人要用热水冲服； 火旺的人则应用冷开水冲兑； 腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状； 蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻； 蜂蜜和生姜同食容易肚子痛洋槐花蜂蜜特点： （1）洋槐蜂蜜的色泽浅一般呈水白色、特浅琥珀色清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正　　槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品； （）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。 适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良洋槐花蜂蜜应用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜减肥 党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。 党参蜜的特点： 味甘平，色泽呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。外观：呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。糖　类：果糖含量极高。维生素：以维生素C的含量特别高。矿物质：含有较多的铁和铜。功效：枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，