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菜单的制作内容 1：封面，解释本店的企业文化，浪漫情怀 2：茶： 茶树是一种灌木，要经常修剪以避免其花。茶树长得越慢，产生得茶质量越好。采茶一般只采叶尖或小枝上部靠近芽苞的嫩叶。茶也是一种具有保健治疗作用的饮料，据分析在每500克成品茶叶中含胡萝卜素27.3毫克，硫胺素0.35毫克，核黄素6.1毫克，尼克酸23.5毫克，抗坏血酸130毫克，茶中所含植物性蛋白质占干茶重量的四分之一。 茶的功效大致归纳为：去油腻、助消化、减肥美容、生津解渴、防暑降温、利尿解毒、杀毒消炎、减轻辐射伤害和预防癌症等。 3：茶的品种 绿茶绿茶（Green Tea）：是不发酵茶。因其汤色和叶底呈绿色而得名。是最早出现的一种茶类，其产量、品质都位居前位，江南一带更钟情于绿茶。 西湖龙井： 产于杭州西湖附近的山区，是一种扁形绿茶，素以形美、色翠、味鲜、香清而著称 洞庭湖碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山区，是享誉中外的绿茶。其特点是条索纤细，卷曲似螺， 幼嫩匀齐，茸毛遍布，银绿隐翠。一级碧螺春每500克可有茶芽65000个左右 黄山毛峰：产于安徽黄山，以香浓、味醇、芽叶细嫩多毫而著称。 铁观音： 产于福建安溪县一带，是乌龙茶中的上品，被誉为“ 减肥美容茶”。 乌龙： 是一种半发酵茶。具有独特的茶香味，叶片的中心为绿色，边缘为红色，俗称“绿叶红镶边”。 沱茶： 是普洱茶中最著名的品种，产于云南。菊花普洱茶，玫瑰普洱茶，柠檬普洱茶，枸杞普洱茶 白茶： 大白、水仙白、小白（茶体遍披白色茸毛，带银色光亮，汤色黄而滋味甜醇。白茶：是一种不发酵、也不经揉捻的特种茶。有天然香味、刺激型弱、降肺火功效） 花茶： 主要产于福建、浙江、江苏、安徽、四川等省。 茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、金银花茶、菊花茶，新水果茶等，深受广大女性的喜爱。 红茶： 工夫红茶、红碎茶等。工夫红茶是我国传统产品。 因其加工制作颇费工夫而得名，著名得红茶有 安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等。柠檬红茶，红茶，枸杞人参茶， 风味茶：伯爵，茉莉绿，薄荷 ，百香果，阿里山乌龙 铁观音，人参乌龙，特级铁观音 蜜柚茶。 桂圆红枣茶。 珍珠奶茶（冷。热）。 哈密瓜奶茶（冷。热）。香芋奶茶（冷。热）。巧克力奶茶（冷。热）。棒果奶茶（冷。热） 水果：四季水果 什锦水果，各式冰淇淋 冰淇淋的分类 按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品种分主要分为三种。 1、美式冰淇淋（Icecream）主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋（Gelato） 主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%. 3、果汁冰糕 （Sorbet） 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪. 口味蔬三脆22 酸菜山药25 金针轮瓜22 骨汤串菠菜26 鲜活水产 新派油淋虾48 干菜回味虾48 奶汁酸汤鱼38 生炊口味鱼58 腊味鲫鱼蒸蛋36 海鲜私房豆付28 多姿野菜卷16 开胃冷菜 密制卤鸭28 开胃下酒菜(酸菜 罗卜干 黄瓜条）12 脆瓜金针菜12 陈醋海哲丝16 山楂牛肉丝22 煨煲精华 寻常炖鱼头58 四物炖乌鸡68 火煺山药骨髓汤58 山药黄岑炖土鸡68 五味炖筒骨48 寻常大烩炖38 养颜甜品 果珍芦荟羹18 橘子雪耳桃胶18 香橙天山雪莲18 水果鸡蛋酒酿丸16 回味汤羹 回味海鲜羹26 西湖牛肉羹22 养颜豆腐16 营养主食 酸菜杂粮包16 片儿川12 玉米烙16 酒水 红酒：女土冰酒，张裕卡斯特 威龙橡木 白酒：38度茅台 52度茅台 洋河海之蓝 卢洲老窖 啤酒：西湖绿雨