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不可不知的生活小窍门 1、 剩茶是养人之宝！脸上因上火起疹或皮肤瘙痒、眼睛疲劳红肿充血等可用剩茶水清洗；用剩茶洗头可缓解头皮湿气瘙痒；用它泡脚可以帮助睡眠。 2、 刀具要注意保养：使用勿用力过猛，切菜时也不要左右扭动；擦净后在表面涂一层松香可防铁菜刀生锈；磨刀时在盐水里泡一下再磨会减少磨损。 3、 牛肉炒嫩妙招多，可在肉片上裹一层淀粉和鸡蛋调成的糊；肉片上加些油，放1至2小时；用啤酒将面粉调稀，淋在肉片上拌匀后放30分钟。 4、 做菜盐放多，可放点糖或少量味精调和一下，如煲汤盐放多则可放些生土豆片或把一块水豆腐切成小块放入，汤过于油腻，加醋可让腻感减轻。 5、 教您鉴别蚕丝被：优质蚕丝外观具有珍珠般色泽，触感柔顺滑腻富有弹性；外观呈苍白色、触感粗糙无柔性、带油性或霉臭味的均为劣质品。 6、 教您去除装修后异味，在室内放两盆冷盐水或活性炭等固体吸附剂；每个房间放些菠萝或桔皮、柠檬皮等；在灯泡上滴几滴香水或风油精。 7、 擦拭镶宝石的戒指上的灰尘，可用牙签或火柴卷上一块棉花，在花露水、甘油的混合物中蘸湿擦洗，然后用绒布擦亮戒指，切不可用锐利物清理。 8、 将饭粒和洗涤剂调匀搓擦，再用清水漂洗，除衣物上的墨渍；沾在衣物、墙壁等处的口香糖污迹，可将棉花或布巾浸上白醋，用其擦洗污迹处。 9、 专家提醒您正确解冻食品，将食品从冷冻室中取出后，先放到冷藏室内，几小时