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上海市餐饮食品安全追溯系统操作手册.
上海市餐饮食品安全追溯系统用户操作手册万达信息股份有限公司2015-09-18概述本系统提供食品企业进行日常数据登记,通过该软件,企业可以对本单位的采购品、进货台帐、产出品、发货台帐等数据进行电子化管理,并能实时监控企业的相关关键参数,提高企业管理水平,同时满足监管部门对于食材追溯的监管要求。对象使用本软件的对象有相关食品企业人员、监管部门人员、服务人员等相关使用本软件的用户。网站部份系统登录使用iE、火狐、谷歌等浏览器,输入网址:,系统进入登录页面,如下图:输入用户名和密码,进入系统。数据导入点击左侧数据导入菜单,进入导入页面,如下图:页面中提供了进货台帐与发货台帐的导入功能,如果日常业务中没有发货业务,则不需要进行发货台帐导入。下载模板点击进货台帐模板或发货台帐模板,系统会跳出本地目录,选择合适的地方保存该模板。添加数据打开下载的模板,可以看到模板中列出来需要导入的数据项,在表格中除了类别、保质期数值、保质期单位、批号可以不填,其它数据都必须填写。导入的数据尽量直接在下载的模板中添加,否则有可能因为格式问题无法导入。数据上传在页面中点击“浏览”,在系统跳出的选择框中,选择要上传的文件,然后点击上传按钮,系统开始上传数据文件,上传成功后会提示操作成功。如果数据文件中的数据有错误,系统会提示出错的行,在修改数据并保存后可以重新上传。超级终端部份软件登录开机用户在拿到终端后,如下图所示,按住“电源开关”三秒,设备即会开机,开机后进入软件的首页。用户如需连接扫描仪或高拍仪,或者使用U盘,设备中任一个usb插口都可使用。设备可以通过wifi或以太网连接到网络,在首次领用设备后,服务人员会协助连接网络,使用过程中硬件问题可以联系工程师解决。开机后,软件默认进入到程序的主界面,用户在该界面中可以进行无权限信息的查看,界面如下图所示:用户可以点击相关的图标按钮进入相应的模块,查看信息。其中监管信息和预警信息无法进入查看详情信息。登录在首页中,点击登录,软件进入该企业的用户列表,如下图所示,选择相应的用户,并输入密码点击登录,进入软件。登录过程中,如果密码不正确可以联系本单位管理员进行密码修改。软件功能首页用户登录后,软件进入首页面,在首页中用户可以进行帐户相关管理、消息查看、切换帐号、以及设置快捷软件入口,及重要信息的查看。点击帐户管理可以进入密码修改页面修改用户的登陆密码; 点击消息气泡,软件进入软件消息列表页; 点击切换回到用户选择页面,用户可以选择其它用户进入软件;点击快捷入口的“维护按钮”,软件进入模块选择页面,用户可以选择4个模块作为快捷入口;单位信息基本信息点击左侧单位信息,进入基本信息页面,在该页面中,用户可以查该单位的基本证件信息,包括营业执照与餐饮许可证。另外,有权限用户可以维护餐厅特色、菜系、人均消费、氛围等信息。也可以维护照片信息。【照片维护】无权限用户在此模块只能查看照片,有权限用户可以维护本企业的相关照片,点击维护按钮,出现新加图片按钮,或者进入已存在图片,页面如图所示:用户输入序号、标题、并上传相应的图片、说明点击添加即可。如果是维护原有的照片说明,修改后,点击保存即可。【定位修改】单位信息页面中的地图中,展示了本企业在地图上的坐标,默认坐标不一定很准确,用户可以手工进行调整。点击地图,并在展示的地图中,长按指针并拖动到实际的企业位置上,点击保存即可。资质信息在资质信息中,用户可以查看和维护本企业的资质证照。照片可以从终端存贮中选择,也可以通过高拍仪拍摄。【资质新增】:用户在资质证照页面中,点击新增资质,跳出如下页面:用户输入相应的字段信息,并添加照片点击添加即可。【资质维护】:点击已存在资质证照,并信息页面中的相应信息进行维护,点击保存即可。进货管理进货管理中可以完成本单位的原材料进货业务,包括了采购品管理、供应商管理、台帐录入、台帐查询、销帐、自动收货等功能模块。供应商管理供应商管理维护本企业的原料供应商,本企业进货台帐中涉及的所有供应商都需要在该模块选进行登记,否则无法完成原料的进货台帐录入。【供应商查看】:用户点击菜单中的进货管理--供应商管理,软件进入供应商列表页,用户可以通过供应商的名称或者采购品的名称来查找供应商;还可以按采购品、供应商资质、名称来过滤筛选供应商。点击某供应商进入该供应商的详情页面。【供应商新增】:用户点击新增供应商,软件进入供应商新增页面,如下图所示:用户可以录入相关字段后保存,也可以点击“从现有单位中选择”来选择一家单位作为供应商。保存后返回到列表页面。用户可以进一步维护该供应商的资质及供应的采购品(即原料)。点击资质图片中的维护按钮,然后再点击“新增资质”,在跳出的页面中输入序号、资质名称、资质分类并上传图片,点击确认回到供应商页面。点击关联采购品中的维护按钮,在新跳出的页面
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