生物化学3.核酸1剖析.ppt

第二章 核酸 （一）核酸的种类和分布 核酸有两类，即脱氧核糖核酸(DNA, Deoxynucleic Acid)和核糖核酸(RNA, Ribonucleic Acid) 2. RNA 参与蛋白质合成的RNA，可以分为信使RNA (mRNA)、转运RNA (tRNA)和核糖体RNA (rRNA)三种。 mRNA (信使RNA) 约占总RNA的5%。 不同细胞的mRNA的链长和分子量差异很大。 它的功能是将DNA的遗传信息传递到蛋白质合成基地 – 核糖核蛋白体。 tRNA (转移RNA) 约占总RNA的10-15%。 它在蛋白质生物合成中起翻译氨基酸信息，并将相应的氨基酸转运到核糖核蛋白体的作用。 已知每一个氨基酸至少有一个相应的tRNA。 tRNA分子的大小很相似，链长一般在73-93个核苷酸之间。 rRNA (核糖体RNA) 约占全部RNA的80%， 是核糖核蛋白体的主要组成部分。 rRNA 的功能与蛋白质生物合成相关。 病毒RNA 含正链RNA的病毒、含负链RNA的病毒、含双链RNA的病毒 其它RNA 小RNA：小RNA能通过阻断蛋白质合成的方式调控基因表达。 核小RNA(small nuclearRNA，snRNA)：它是真核生物转录后加工过程中RNA剪接体（spilceosome）的主要成分，在RNA转录后加工中起重要作用。 核不均一RNA(heterogeneous?nuclear?RNA，hnRNA)：hnRNA是mRNA的未成熟前体。 胞浆小RNA(scRNA，small?cytosol?RNA)：又称为7SLRNA，长约300个核苷酸，主要存在于细胞浆中，是蛋白质定位合成于粗面内质网上所需的信号识别体的组成成分。 （二）核酸的生物学功能 1. DNA是主要的遗传物质 2. RNA参与蛋白质的生物合成 3. RNA功能的多样性 （三）应用 1. 在食品方面∶强力助鲜剂，如肌苷酸和鸟苷酸。 2. 在医药方面∶核酸药物、基因工程、基因疫苗、基因治疗、反义RNA、RNA干扰等。 二、核酸的基本结构单位－单核苷酸 核酸（DNA和RNA）是一种线性多聚核苷酸，它的基本结构单元是核苷酸。 核苷酸本身由核苷和磷酸组成, 而核苷则由戊糖和碱基形成 碱基分两类：嘌呤碱和嘧啶碱 戊糖有两种：D-核糖和D-2-脱氧核糖 DNA与RNA结构相似，但在组成成份上略有不同。 DNA：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶 RNA：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶 1. 常见的嘧啶碱和嘌呤碱 嘧啶(Pyrimidines ) 胞嘧啶（Cytosine ）(DNA, RNA) 尿嘧啶（ Uracil ） (RNA) 胸腺嘧啶（ Thymine ） (DNA) 嘌呤(Purines ) 腺嘌呤（ Adenine ） (DNA, RNA) 鸟嘌呤（ Guanine ） (DNA, RNA) 2. 稀有碱基 除了上述五种碱基外，核酸中还含有一些含量较少的碱基，称为稀有碱基。 稀有碱基种类极多，大多数都是甲基化碱基。 tRNA中含有较多的稀有碱基，含量可高达10％。 碱基的结构特征 碱基都具有芳香环的结构特征。嘌呤环和嘧啶环均呈平面或接近于平面的结构。 碱基的芳香环与环外基团可以发生酮式—烯醇式或胺式—亚胺式互变异构。 （二）核糖和脱氧核糖的结构 D-核糖 (in RNA) D- 2-脱氧核糖(in DNA) 区别在于 2-OH vs 2-H 该差异影响二级结构和稳定性 （三）核苷 核苷是由戊糖与含氮碱基经脱水缩合而生成的化合物。 在大多数情况下，核苷是由核糖或脱氧核糖的C1‘ β-羟基与嘧啶碱N1或嘌呤碱N9进行缩合，故生成的化学键称为β-N糖苷键。 应用X－射线衍射法已证明，核苷中的碱基与糖环平面互相垂直。 对核苷进行命名时，必须先冠以碱基的名称，如：腺嘌呤核苷、腺嘌呤脱氧核苷等。 （四）核苷酸 核苷酸是由核苷与磷酸经脱水缩合后生成的磷酸酯类化合物，包括核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸两大类。 由于与磷酸基缩合的位置不同而分别生成2’-核苷酸、3’-核苷酸和5’-核苷酸。生物体内游离存在的核苷酸多为5’-核苷酸（5’ 常被省略）。 也能形成3 ′，5 ′-环核苷酸。 5’-核苷酸又可按其在5’位缩合的磷酸基的多少，分为一磷酸核苷（核苷酸）、二磷酸核苷和三磷酸核苷。 RNA的基本结构单位：AMP, GMP, CMP, UMP DNA的基本结构单位：dAMP, dGMP, dCMP