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南师大学生食堂厨具设备邀标书 南京师范大学是国家“211工程”重点建设高校，因文明食堂建设改造需要，现以校内公开招标方式确定学生食堂厨具设备更新采购的供货单位，有关具体事项如下： 一、标的概况： 设备名称、规格型号等要求详见附表清单。 二、合格投标人要求： 1、具有独立法人资格的专业厨具生产厂家或供应商。 2、具有一定相关项目业绩及良好信誉。 三、产品质量、规格及技术要求或标准: 1、炒炉和蒸炉类 炉台面板及水围采用304#2B奥氏体不锈钢雪花板，厚度：1.5MM。下嵌防火保温隔热棉。基础台架面板为2.0MM钢板。 炉身及炉背采用304#2B奥氏体不锈钢雪花板，厚度：1.0MM，背板高度：不低于450MM。 炉体骨架采用40MM*40MM*4MM角铁。 炉膛采用1.5MM厚钢板，燃烧室采用成型耐火砖与耐火砂浆砌筑，耐火结构与钢炉胆间应有软质耐火材料的隔离层。 炉通脚内含支撑炉身的2″钢柱及高度可调的不锈钢子弹脚，要求：进口304#2B不锈钢。 炉头采用相当于香港三昌牌炉头标准的产品，风制、气制等阀门采用日本KITZ品牌标准的产品，鼓风机为仿西德E2鼓风机。 采用风气联动控制方式。 所有进水短管均采用铜管，主气管采用无逢钢管。排烟应采用A3板排烟道和304#2B排烟口并作隔热层。 炉具配件至少应包含：摇摆式龙头、锅撑、尾撑、水盆、火种、调味板、炸沥架。 2、蒸柜类： 2.1、 主架采