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分光光度法测定海带中碘的含量 分光光度法测定海带中碘的含量 摘要：目前已建立了多种微量碘的分析方法,其中最为简便、经典的方法就是容量分析法、离子选择电极法、分光光度法。容量分析法操作简便快速，但测定低含碘量样品时灵敏度不高，测定误差较大；碘离子电极测定碘，其选择性好，设备简单，操作方便，已在许多领域里得到应用；分光光度法通常分为淀粉比色法、有机试剂比色法和催化比色法等。重铬酸氧化比色法测碘，灵敏度低，且需使用有机溶剂；催化光度法虽然灵敏度高，但操作复杂，选择性差。本实验采用了不需用显色剂的吸光光度法测定海带中微量碘。以四氯化碳直接萃取水中的碘，在一定条件下，四氯化碳中碘的颜色的深浅与碘的浓度呈线性关系，可间接测定海带碘的含量。 关键字：海带 碘 分光光度法 萃取 1 前言 1.1 实验原理2 仪器和试剂3实验步骤）4数据处理 由图1可知，在波长520nm处，显色溶液由最大的吸光度，因此，最大波长为520nm。 表2 标准液的吸光度 1 2 3 4 5 V/ml 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 CI/μg·ml-1 10.29 20.58 30.87 41.16 51.45 A 0.054 0.089 0.136 0.173 0.213 由图2可知，随着碘含量的增加，溶液的吸光度增大，并存在一定的线性关系。 根据表2可以得出碘含量的标准方程为A=3.907*10-3C+0.0124，相关系数︱R︱=0.9995，说明吸光度与碘浓度之间存在着严格的线性关系。 表3 样品数据记录 项目 数据 海带质量/g 2.0466 样品溶液吸光度A0 0.140 由标准方程可得，C0=32.6μg·mL-1，可知在海带样品中测得的碘含量为319.2μg·g-1，即ω=0.03﹪。 据有关文献，海带中碘的含量一般在0.05﹪～0.1﹪之间。由此可得本次实验中碘含量的测定相对误差为40﹪～70﹪之间。 5数据分析总结 本次实验测得的碘的含量低于正常海带中的含碘量。主要原因在于，在样品处理时，将海带直接灰化，由于单质碘容易升华，导致海带灰中碘的大量损失。应在海带灰化前，用碱溶液浸泡干海带，破坏海带中的有机质，然后进行灰化。这时因为在碱性条件下，碘以碘盐形式存在，不易被空气氧化，从而减少了在灰化过程中碘的损失。 6实验心得 这个实验主要是从海带中提取碘再进行测定，样品的处理十分重要，处理不当则会影响到含量的测定。在实验中，海带样品由于没有事先用碱溶液处理就进行灰化，导致海带中碘的损失，从而使测定结果偏低。 在实验中，我们曾遇到过很多问题，提出质疑，但是没有详尽地与思考问题，采取解决的办法，因此，在此实验中，我们的方案还存在一定问题。不过，实验中遇到的困难却告诉我们，只有善于思考，善于总结，才能把挫折变为动力，把失败变为成功。 在这次实验中，由四个人组成一个小组进行合作，让我认识到团结协作的重要性，只有每个成员认真地参与工作，并且贡献自己的力量，才能够把实验做得更好，依靠一个人的力量是远远不够的。 参考文献 第 6 页 2/19/2013 编 号 项 目