【2017年整理】食物的转糖指数1.docVIP

各类食物的血糖指数食物血糖生成指数（ＧＩ）就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，血糖生成指数是由人体试验而来的，评价食物的方法是化学方法，也就是常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。高ＧＩ的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低ＧＩ食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。当血糖生成指数在５５以下时， 可认为该食物为低ＧＩ食物；当血糖生成指数在５５～７５之间时，该食物为中等ＧＩ食物；血糖生成指数在７５以上时，该食物为高ＧＩ食物。?糖尿病饮食疗法的血糖生成指数血糖生成指数，是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。血糖指数是一个衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。进食一种食物两小时内，测量血糖水平，在血糖反应线下的面积／进食相等分量的葡萄糖两小时内血糖反应线下的面积（葡萄糖耐量曲线）Ｘ１００，这个比值就叫做血糖指数。面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。低血糖指数的混合膳食：馒头＋芹菜炒鸡蛋、馒头＋酱牛肉、饼＋鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭＋鱼、猪肉炖粉条。麦芽糖 １０５葡萄糖 １００牛肉面 ８９法国棍子面包 ９５馒头（富强粉） ８８糯米饭 ８７绵白糖 ８４大米饭 ８３桂格燕麦片 ８３烙饼 ８０胶软糖 ８０蚕豆 ７９煮红薯 ７７南瓜 ７５油条 ７５玉米片 ７３蜂蜜 ７３土豆泥 ７３米饭＋猪肉 ７３西瓜 ７２小米饭 ７１胡萝卜 ７１大米粥 ６９黄豆挂面 ６７波罗 ６６煮土豆 ６６蒸土豆 ６５蔗糖 ６５二合面窝头（玉米面＋面粉） ６５葡萄干 ６４小米粥 ６２土豆 ６２汉堡包 ６１比萨饼 ６０油炸土豆片 ６０烤土豆 ６０米饭＋蒜苗 ５８米饭＋芹菜＋猪肉 ５７芒果 ５５玉米（甜，煮） ５５爆玉米花 ５５面条（硬质小麦粉，细） ５５熟香蕉 ５２猕猴桃 ５２玉米面粥 ５１山药 ５１巧克力 ４９馒头＋酱牛肉 ４９芹菜炒鸡蛋＋馒头 ４９蒸芋头 ４８乳糖 ４６５０％大麦粒面包 ４６面条（小麦粉，硬，扁，粗） ４６混合谷物面包 ４５柑 ４３葡萄 ４３小麦（整粒，煮） ４１芹菜猪肉包子 ３９西红柿汤 ３８扁豆 ３８米饭＋鱼 ３７梨 ３６苹果 ３６面条（全麦粉，细） ３５绿豆挂面 ３３藕粉 ３３豌豆粉丝汤 ３２炖鲜豆腐 ３２干杏 ３１生香蕉 ３０鲜桃 ２８三鲜饺子 ２８绿豆 ２７四季豆 ２７柚子 ２５李子 ２４豆腐干 ２４果糖 ２３樱桃 ２２冻豆腐 ２２扁豆 １９大豆 １８ 魔芋 １７五香豆 １７猪肉炖粉条 １７土豆粉条 １４花生 １４ PAGE 2010级毕业设计（论文） 题目：浅谈次贷危机对我国发展的影响 专 业： 金融管理 助学站点： 电子科技 考 籍 号：911011101439 姓 名： 周世华 指导老师：2012年3月 摘 要 席卷全球的国际金融危机在美国爆发后,不仅对全球的第一、二产业产生重大影响,而且对第三产业产生了更为不利的影响。吉林省的冰雪旅游产业,作为第三产业的一部分,势必经受一系列的考验。国际金融危机的冲击不仅造成企业岗位大量流失，大批农民工失去工作岗位或处于工作岗位不稳定、薪酬降低的状态，而且使城镇新增劳动力的就业渠道部分堵塞，加剧了高校毕业生、灵活就业群体特别是困难群体的就业困难 这次席卷全球的国际金融危机给我国就业带来了前所未有的冲击和挑战，但同时蕴涵着新的机遇。认真分析挑战，努