有机食品销售分析.docVIP

有机食品（Organic?Food）是国际通称，这里所说的“有机”并不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工、产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品，称为有机食品，其包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。人们青睐有机食品除了其无污染、高品质、口味好，对健康有利之外，还有一个重要原因，就是消费有机食品是对环境保护和可持续发展作贡献。有机食品在生产过程中有严格的生产条件：一是有机食品在其生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。二是要有生产转型期，从种植其他产品到生产有机食品需要二至三年的转换期，以保证土壤中农药、化肥、激素等物质衰减至符合标准。三是有机食品的认证要求定地块、定产量，以确保其质量。? ??有机食品? 营销如何给力成就品牌领袖？? 目前，有机食品在全世界范围内属于朝阳产业，每个国家都在大力发展有机农业，这与过去惨痛的经历密切相关。贯穿欧洲大陆的莱茵河，因为工农业污水和垃圾污染，造成整个流域成为死河，周边居民癌症和皮肤疾病率高发，治理40年才见清溪，酸雨横扫芬兰，二恶英吞噬比利时，疯牛病让英伦三岛疯狂，伦敦经过百年工业化道路的发展，更加成为永远的“雾城”，法国平均气温较80年前有了很大的上升，整个欧洲大陆风雨飘摇之际，有机农业和有机食品迅猛发展。? 近几年中国有机食品发展也进入高速发展时期，消费者对有机食品的知晓度和购买率在不断提升，但是由于过高的价格，以及众多的产品，影响到有机食品的进一步发展，例如有机大米据不完全统一超过500个品牌，有机乳制品、有机茶叶、有机果品也进入到了竞争状态。另一方面众多的有机农场由于前期定位和规划出了问题，导致连年亏损，专卖连锁机构由于缺少零售经验和有效地推广模式，不断出现倒闭的现象。面对这一系列问题，东方晟威营销策划机构做了深度调研，解析案例，深度探讨和分析有关有机食品发展的问题。? ?? 营销意识先行者???抢占品牌致高点??? 大兴区的留民营就是个生态文明的典范，被誉为“中国生态农业第一村”。?留民营村的一大特色是以沼气为中心，充分利用生物能和太阳能，串联农、林、牧、副、渔生态系统，形成了种、养、加、产、供、销一条龙生产体系，分几大功能区：有机农业示范区、畜牧养殖区、工业区、有机农业观光和生态旅游 网络营销干货汇总 搜索营销 社会化营销 移动营销 数据分析 区，做到了真正意义上的良性循环和可持续发展。留民营一直把保护生态环境和发展农村经济有机地结合起来，以观光农业为特色，发展生态乡村旅游，不但提高了经济效益而且维护了生态平衡，为我国的生态农业建设起到了积极的示范作用。? ?? 乐活城的创新模式——综合安全健康食品连锁专卖店。? 乐活城是专卖店，是专门经营有机健康食品的专卖店。2006年3月，当中国人开始寻找有机健康的食品，而中国的农民却还一味的认为只有用化肥农药才能生产农作物时，便出现了乐活城。乐活城有机健康生活馆是热爱自然、喜爱有机、崇尚健康生活的朋友一起努力创建的，它是消费者与有机食品和健康食品之间的桥梁。为消费者奉上健康美味食品的同时，也为我们的家园地球，做一份贡献。乐活城实现了环境、农民、消费者三赢的绿色产业，乐活城出售的不只是商品，乐活城出售的是一种生活态度。这就是它与其它超市的差异化定位，同时，也是有机食品创新模式的典型。? ?? 德青源鸡蛋，年销数亿，都是“鸡蛋身份证”的功劳。? 2000年7月，北京德青源农业科技公司“蛋生”：德，以德为先；青，永葆创业时的激情和朝气；源，发展源远流长。创始人钟凯民曾经在欧美工作过一段时间，发现我国与欧美国家在食品安全方面还存在很大的差距。导致我国食品安全问题严重的原因很多，但其中最重要的就是我国没有建立严格的监管制度。生产者为降低成本，在价格的恶性竞争中取胜并获得利润，为高产使用大量激素。钟凯民决定，自建生产基地，确保每一枚鸡蛋都是自己农场的鸡下的，喂鸡全部用优质玉米、豆粕，不添加抗生素，这样的鸡蛋质量高、口感好，胆固醇含量只有普通鸡蛋一半，卵磷脂含量却高一倍。最重要的是，德青源成为了有机食品中第一家给鸡蛋发放身份证的品牌，蛋壳上就会被标注上各种相关信息，包括生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等等。因为德青源有品牌营销的意识，即使它没有真正达到有机鸡蛋的标准，但却占有北京品牌鸡蛋市场71%的份额，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。? ?? 更香茶楼不走寻常路，成就有机茶叶第一品牌。? 为了推广有机茶，不惜在北京各大媒体刊登广告，向社会各界人士免费赠送价值100万的有机茶，让消费者体验和认同有机茶的品质和价值，在首都打响