小型冷库设计方案讲解.doc

小型装配式冷库设计方案 姓 名： 学 号： 所在学院： 所在班级： 指导老师： 设计时间： 一、工程概况 在柳州水果农贸市场的仓库里建造一个小型装配式冷库，为高温冷藏库，用来保鲜苹果(早熟)，库温为0～4℃，相对湿度是85%，经24h把温度从32℃降到0℃。该冷库的库存量为10t，每天进货量为0.5t。仓库层顶为通风阁楼，并无隔热层。库体材料采用100mm厚聚苯乙烯泡沫板；底部采用100mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高标号钢筋混凝土。 二、计算库体尺寸 冷藏库容积按公式计算G= 式中——冷藏食品的密度，单位为kg/m3； ——容积利用系数，土建冷库取0.4，装配式冷库取0.6； G——冷藏库的储藏量，单位为kg； V——冷藏库容积，单位为kg/m3； 冷藏食品为蔬菜，冷藏量为10吨，查表1-1得230kg/m3＝0.23t/m3，则 V=G/（）=10/0.23×0.6=72m3 因此可得库体尺寸为6.0m×5.0m×2.6m。1-1 食品的平均密度表 名称 平均密度（kg/·m-3） 名称 平均密度（kg/·m-3） 冻猪肉 375 冻羊肉 300 冻牛肉 400 冻鱼 450 箱装新鲜水果 230 罐头食品 600 听装冰蛋 550 箱装冻家禽 350 三、设计参数 库内计算温度tn（即库温）是由食品冷加工