【2017年整理】冬至吃饺子是北方人的习俗,但饺子馅比较油腻,那吃饺子配什么菜呢？.docVIP

KKME---专业医学搜索引擎/ 冬至吃饺子是北方人的习俗，但饺子馅比较油腻，那吃饺子配什么菜呢？ 冬至吃饺子是北方人的习俗，但饺子馅比较油腻，那吃饺子配什么菜呢？ 基本信息：女27岁病情描述：冬至吃饺子是北方人的习俗，但饺子馅比较油腻，那吃饺子配什么菜呢？ 专家意见： 根据每个人喜好不同，肉与菜的比列也不尽相同，多放肉馅，少放蔬菜，尽管会让馅变得不是很“柴”，但是这会带来大量的饱和脂肪和热量，不利于健康。同时，传统上使用蔬菜原料时要挤去菜汁，会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。　　要达到真正的营养平衡，首先要从馅入手，降低肥肉和动物油的使用量，提高蔬菜的含量。肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，如香菇、木耳、梅干菜等。这样能减少胆固醇和脂肪的吸收量。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替部分肉类，降低脂肪含量。同时，食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴，而应搭配清爽的凉拌蔬菜。　　很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实，除了蘸醋外，可以搭配点杂粮粥，就可以更好地达到营养平衡。也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品，同样能收到不错的效果。　　具有去油腻效果的健康饮品有很多，如茶水、果汁等，但与饺子搭配最为适宜的还是要数传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成，含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质，尤其是其中富含的花青素更是一种植物化学物质，可以极为有效地帮助身体排出油腻。而且酸梅汤的味道虽酸，但它却属于碱性饮品，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤有助于保持体内血液酸碱值的平衡。另外，酸梅汤的味道酸甜可口，比起苦涩的茶水和甜腻的果汁更为适宜搭配菜肴饮用。 女人坐月子该注意些啥吃点啥 病情描述：女人坐月子该注意些啥吃点啥 专家意见： 注意补充优质蛋白质、各种维生素和矿物质，可每天摄入主食350-400克，牛奶250-500毫升，肉类150-200克，鸡蛋2-3个，蔬菜水果500-1000克，植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。 专家意见： 注意保暖，夏天少吹空调，喝些汤类，增加乳汁 专家意见： 月子里的宝妈们，我们都过很需要哦【产后妈妈坐月子的特效食谱】山药红豆汤：消除水肿+促进血液循环——山药200克，红豆30克，红糖2大匙：1.山药切小块。红豆浸泡于水中4小时，捞起。2.红豆与4杯入锅，以大火煮滚，转小火煮5分钟后，熄火焖30分钟。3.转大火加山药，煮滚后转小火续煮5分钟，熄火，焖10分钟。4.加入红糖调味。【5种蔬菜让新妈妈变“奶牛”】1、莲藕(含大量淀粉、维生素和矿物质，行血化淤，清热生乳)2、黄花菜(含蛋白质及磷、铁、维A、C等，尤其适合做汤)3、黄豆芽(含大量蛋白质、维C、纤维素等)4、海带(含碘和铁较多，多吃能增加乳汁中的含量)5、莴笋(含矿物质钙、磷、铁较多，清热、利尿、活血、通乳【容易导致回奶的食物】1、豆豉；2、乳鸽；3、太咸的或者腌制的食物；4、大麦茶；5、全麦麦片；6、韭菜；7、苦瓜汤；8、巧克力；9、香椿；10、麦乳精；11、麦芽；12、花椒；13、猪肝、鸡肝等肝类；14、山楂；15、地瓜；16、柚子；17、鳖；18、西梅；19、提子；20、人参；21、豆角。【月子期间10注意】1一定要休养一个月，产后两周忌随便走动。2产后要紧绑腹带，防止内脏下垂。3前两周只能用温酒水擦澡。4洗脸刷牙须用烧开的水放温再用。5严禁洗头。6不能抱孩子，喂奶应侧躺。7不能亲自为孩子洗澡。8要有安静，舒适的环境，不能吹风。9不能爬楼梯。10不要流泪，少用眼。切记了！【产后必知：少喝浓汤！】脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，有人认为这样的汤最补，殊不知，产妇食用过多高脂肪食物，会使奶水脂肪含量增加，不能让婴儿很好地吸收营养，还易使发生腹泻，产妇也易引起肥胖。应该多喝富含蛋白质、维生素等营养素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。 专家意见： 不要吃生冷、辛辣、过于油腻的食物就可以了。要吃容易消化吸收的食物。生完宝宝后容易便秘，多吃蔬菜水果可以润肠通便，酸奶也能喝，但要喝常温的，（有的妈妈喝完酸奶宝宝会腹泻，这要根据个人情况）如果亲是母乳喂养的话，饮食要注意一些，便秘不可以喝蜂蜜水调节，宝宝会拉稀，甘蓝、洋葱、大蒜等易产气的菜不可以吃，宝宝会肚子痛。韭菜、猪肝、苦瓜等回奶的菜不要吃。 专家意见： 注意啥，这个多了，不要着凉，要休息好，不要老躺着，躺着要侧躺，左右换着躺，不然子宫会后缀以后会痛经，不要吃腌制的东西，会没奶。吃点啥，我坐月子的时候吃了很多红糖水，补血的，后来去医院检查的时候一点也不贫血，我坐月子的时候还吃豆制品了，发现吃了奶就浓，不吃奶就很稀，多吃猪脚汤吧，很下奶，鲫鱼汤也好，补脑啊。。。 专家意见： 当然多吃有营养的，最好煲汤喝，你看我们北方做月