石头的故事..docVIP

乾隆帝祭天供田黄石 　　古代皇帝每年都要有一次祭天，祈求“风调雨顺，国泰民安”。到了清代乾隆帝时候，自然更不能例外。 　　看看“祭天”的日子将要到了，乾隆帝日日放在心里，心想一定要至真至诚，方能感动上天，保佑臣民。这一日乾隆帝欲睡，忽见一个白发白须的仙翁持天帝圣旨来宣。乾隆忙跪地接旨。谁知抬起头来，却不见了仙翁，惟有一张黄纸，上写：“福寿田”3字，不知是什么意思？第二天临朝，乾隆帝把“福寿田”的事说了，请臣僚们释疑，可是大家面面相觑，不知所解。退朝后，乾隆帝闷闷不乐回到内宫，也把这件事说了。一个太监忽然大声说：“有了，有了。”乾隆帝问：“有了什么？”太监道：“奴才祖籍福建福州府。福州北郊寿山乡产有一种石头称田黄石，质润如玉，十分金贵，有‘黄金易得，田黄难求’之说，诚天下第一尤物。今‘福寿田’3字正应福州寿山田黄石之意。陛下速取田黄石来祭天地神明为好。” 　　乾隆帝见太监说得有道理，一时高兴，即派太监持旨到福州，要田黄石为朝廷贡品。福州知府自然不敢怠慢，即选上好特大田黄石，由太监带回北京缴旨。 　　话说这一天乾隆帝赴天坛祭天。祭台中央供着一颗硕大的石头，且用黄绫龙帕包裹着，摆在乾隆皇帝玉玺的前边。大臣们都觉得奇怪：今天如何拿了一块石头来祭天呢！乾隆帝笑吟吟地说：“不奇怪、不奇怪，这颗石头是福建省寿山乡的田黄石，联祝愿天下‘福寿田丰’。”自此“田黄石”称“石帝”。每一年皇帝“祭天”时，都受天下臣民朝拜。在桂林漓江边九牛岭下的的江峡叫黄牛峡，沿峡你能看到“群龙戏水”、“青蛙过江”等奇观，接着，就进入了斗米滩。在斗米滩，你能欣赏到望夫石。 关于望夫山有多种传说，以前，有一对撑船为生的夫妻，正值数九寒冬，他俩逆水行船，倍受辛劳。傍晚，夫妻俩泊船江边，遇到一个老妇人，拖儿带女的来向他们讨米。夫妻俩见她们实在可怜，就把仅有的一斗米送给了老妇人。夫妻俩断粮后，只盼上下游有船往来接济。可那时偏偏没有往来船只。正是屋漏更遭连夜雨。于是，丈夫便天天爬上山去瞭望船只。有一天，妻子见丈夫久不下山，就上山去找，结果发现丈夫已被大雪冻僵，饿死在山上。妻子一急，也死在丈夫身边。 人们为了纪念这一对好心肠的夫妇，就把他们泊船的地方称作“斗米滩”。后来夫妻俩化为石头，人们便称丈夫为“仙人石”，妻子为“望夫石” 钟乳石 大邑特产 唐场豆腐乳 具有三百年历史的文化古镇——唐场镇，素以生产被誉为“四川一绝”的唐场豆腐乳而名闻川内外。 唐场豆腐厂取唐场“高巷古井”之泉水浸泡磨制黄豆，精细加工生产的“唐桥”豆腐乳继承原该厂生产的“唐桥牌唐场豆腐乳”的传统风味。具有陈香细嫩，入口化渣，营养丰富，开胃健脾，增进食欲之功效,色泽油润、鲜香回甜、咸淡适度。不仅四川人喜欢吃，而且还把它作为走亲访友时必带的土特产送给亲友品尝。 工艺：将黄豆筛选去杂，浸泡10小时左右进行磨浆、筛浆，取尽豆渣后点浆，包榨均匀，制作成豆腐胚。将豆腐胚切块后，送人有适当温度的环境中发酵，并植入霉菌。然后将排去水分的豆腐胚加放少量食盐和香料，装入池内密封8个月后开池一次，排掉渗透出的汁水，再次密封发酵4个月就可以包装出厂。这种发酵工艺既可防止细菌污染，还能节约大量有人力、物力，它不受季节气候的限制，又提高了产品质量。 青梅酒 青梅酒是四川省成都市大邑县出江镇的特产。出1梅酒味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气，特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群，因而受到了广泛欢迎。 　　大邑县位于号称世界名酒带的北纬30度，地处中国道教发源地四川大邑鹤鸣山，是我国公认的六大产梅区之一。目前青梅产业园已拥有全国最大的野生青梅园林及标准化青梅园林6000亩，未来三到五年内还将通过“公司+农户+科技”相结合的方式辐射青梅种植区达10万亩。在此基础上，公司还引进、培育优良青梅果树品种，生产优良无公害的青梅果。 　　目前，在国内市场上销售的果酒大多是浸泡酒或者调制酒，而四川梅鹤山庄酒业有限公司独有的“青梅全果发酵技术”，是目前国内酒行业唯一一个自主开发研制并拥有独立知识产权的专利。酿制青梅酒所用的原料青梅，于道教起源地鹤鸣山附近环境优良之地培育，在成熟之际，日出而摘，日落而窖，发酵缸半埋于地下，吸收天地灵气，全果自然发酵，按传统古法绿色酿制。 　　“梅鹤山庄”青梅酒赢得了广大经销商和消费者的喜爱，味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气，因而受到了广泛欢迎，特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群。 　　 鹤鸣贡茶 茶文化，是道教文化的组成部份。早在周武王伐纣时，巴蜀等西南小国，就曾以所产茶叶作贡品。据此推断，我国饮茶、种茶、制茶，距今当有三、四千年甚至更长的历史。据专家们论证，茶叶所含成分，具有益神智、悦心脾、凿灵府、洞真机的医用效果，