1植物结构与功能精品课件.ppt

生命科学导论——植物、植物的结构与功能 中山大学生命科学学院 叶创兴 E-mail: lssycx@mail.sysu.edu.cn 一、植物的组织 二、植物的器官 三、植物的有性繁殖 四、植物的无性繁殖 引出问题？ 植物如何将水分和无机盐上送至枝顶？以什么为动力？ 最早登陆的植物应具备什么样的条件才能适应陆生生活？ 最早的陆生植物有没有根？ 现存的裸子植物为什么没有发展到被子植物？ 一、植物的组织 (一)根系统与苗系统 (二)植物体的三大组织系统： 皮组织系统 维管组织系统 基本组织系统。 (三)植物组织的类型 1．简单组织(simple tissues) 薄壁组织：细胞近球形，可塑性大，壁薄，较少木质化，也不角质化。在根茎的幼嫩部分、叶、花、果柔软多汁部分，大部分为薄壁组织。薄壁细胞可以成为贮藏组织，分泌组织，贮水细胞，传递细胞等。在维管组织内，也有薄壁细胞。 厚角组织：厚角细胞是纵长的，细胞壁增厚不均匀，主要成分为果胶质，果胶质能把纤维素粘合在一起，从而使组织具有柔韧性。 厚壁组织：其细胞壁具有次生加厚，并充填着木质素(1ignin)。厚壁细胞有纤维(fiber)和石细胞(sclereids；stone cells)两种。 2．复合组织(complex tissues) （1）维管组织(vascular tissues)： 由木质部(xylem)和韧皮部(phloem)组成。木质部的输导分子有导管(vessels)和管胞(tracheids)。 韧皮部的输导分子是筛管(sieve tubes)和伴胞(companion cells)，较原始的形式则为筛胞(sieve cells)。成熟的筛管和筛胞是没有细胞核的生活细胞。 （2）皮组织(dermal tissue)：植物体的初生结构由表皮这一皮组织系统复盖和保护。表皮在多数时候仅由一层细胞组成，其外向壁具有蜡质和角质层(cuticle)，它有防止水分过度散失、抵抗某些微生物侵害的作用。 茎和叶的表皮有一些特化的结构，气孔器(stomatal apparatus)是其中之一，是调节水蒸气、氧气、二氧化碳进出的通道。根的表皮特化为吸收组织，具根毛。与真菌共生的根则不具根毛。 植物进入次生生长时，表皮由周皮(periderm)所替代。 二、植物的器官 (一)茎的初生结构(primary structure) 在茎尖，顶端分生组织(apical meristem)和它衍生的分生组织就一一分化出茎的初生结构。顶端分生组织活动的结果，细胞分裂和特化形成出大小、形状、机能皆不同的细胞群：也是由于分生组织活动，结果形成了叶、侧芽(腋芽)、侧枝，侧枝又产生侧枝，形成生殖结构。叶的产生是由顶端分生组织在侧面加速分裂形成突起的原基形成的。 茎的特征是有节和节间，节上有叶，具芽。 茎的内部结构：包括表皮、基本组织和维管束(vascular bundles)三部分。 双子叶植物维管束束状，纵向排列，排成一轮，木质部与韧皮部为内外并生型，在单子叶植物中维管束分散在基本组织中。皮层和髓是基本组织，茎的表皮与维管束之间为皮层，茎的中央是髓部。 (二) 叶 叶是进行光合作用制造养分的场所。 叶的组成：典型的叶由扁平的叶片和叶柄组成。叶有单叶与复叶两种形态。单子叶植物的叶分为叶片和叶鞘两部分。 叶的整个结构都是适应于吸收光能，有利于气体交换的。植物在阳光下吸收CO2，把从导管输送来的水分，无机盐等合成为淀粉，脂肪，蛋白质，并放出O2。肉质植物或旱生植物，其叶片厚，肉质，贮藏很多水分，以便光合作用时供应足够的水。 气孔也是气体交换的通道：除为水分蒸腾的出口外，光合作用时CO2进入，产生O2的逸出也要通过气孔。 气孔数量增加促使小型叶发展到大型叶。在泥盆纪早期距今4亿年前，陆上最初形成的植物仅具小型叶，叶上气孔数量很少，这种形态的叶光合作用效率有限。当时大气中CO2的浓度是现在的10倍，植物只需要少量气孔来就能满足吸入CO2的需要。在CO2浓度非常大的情况下，没有形成大型叶的需要。又过了2 000万年，距今3.7亿年时，大气中的CO2浓度下降，迫使叶增大面积、增加气孔的密度。从化石标本上的气孔数量，证明了在大气中的CO2的浓度迅速下降的同时，气孔的密度和叶的表面积也在增加。 叶的内部结构：由表皮，叶肉和叶脉三部分组成。 叶表皮复盖着叶的上下表面，表面各种附属物。表皮细胞壁具有增厚的角质层，可减少水分损失。最突出是植物具有气孔，气孔具有开闭的机制，它有两个重要的作用：水分蒸腾，吸收水分的动力。 叶肉(mesophyll)—光合作用场所。叶肉细胞可以分为近腹面的栅栏叶肉细胞(palisade mesophyll)，和近背面的海绵叶肉细胞(spongy mesophyll)，它们都是含有叶绿体的薄壁细胞。 叶脉(