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《生产与运作管理》期末复习资料 第一部分 （第1~5章） （请注意，章节顺序以课件为准） 一、概念题 1、生产运作 — 生产运作是一切社会组织将它的输入转化、增值为用户所需要的输出的过程。 2、订货型生产 — 它是根据用户提出的具体订单要求后才进行的生产。如锅炉、船舶的生产。 3、备货型生产（流程式生产）— 它是在没有接到用户订单时，在对市场需求量进行预测的基础上，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。如家电产品、小型电动机的生产。 4、连续型生产 — 是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。如化工、炼油、冶金等的生产过程。 5、离散型生产（加工装配式生产）— 是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产，如轧钢和汽车等的生产过程。 6、设施选址 — 就是指运用科学的方法确定企业在何处兴建生产、服务设施，以便有效地、经济地达到企业的经营目的。 7、设施布置 — 是指在一个给定的设施范围内，确定企业内各作业单位相对位置与面积及车间内部各生产单元（设备）的相对位置。 8、工艺专业化布置 — 是指集中同类型的机器设备和同工种的工人建立工艺专业化的生产单位，对企业的各种产品、零件进行相同工艺方法的加工。 9、对象专业化布置 — 是指按照加工对象的要求集中不同类型的机器设备和不同工种的工人建立生产单位，对同类加工对象进行不同的工艺加工。 8、串行工程 — 是指产品开发各阶段是由企业内不同职能部门的人员依次进行的。 9、并行工程 — 是指集成地、并行地设计产品和其零部件及相关过程的一种系统方法。 10、基本功能 — 是产品的主要功能，是实现产品使用价值必不可少的功能。如手表的基本功能是显示时间。 11、辅助功能 — 是对实现基本功能起辅助作用的功能，常表现为实现基本功能的某些手段。如手表除显示时间外，还有防水、防磁、防震等辅助功能。 12、最终产品 — 是指对于企业来说最终完成，要出厂的完成品。它可以是直接用于消费的产成品，也可以是作为其他企业的零件或部件。 二、填空题 1、生产与运作系统模型构成：输入、转换、输出、反馈。 2、生产与运作系统的转换过程包括两个过程：物质转化过程和管理过程 3、选址考虑的因素：政治因素、经济因素、社会因素、自然因素 4、设施布置的形式：工艺专业化布置、对象专业化布置、固定位置布置、成组布置 5、产品设计方法包括：面向顾客的设计、面向可制造可装配的设计、 面向环境的设计。 6、企业的生产能力可分为三种：设计能力、查定能力、现实能力。 7、按照生产计划的层次结构，可将生产计划划分为：长期计划、中期计划、短期计划。 8、综合生产计划（年度生产计划）的主要指标：产品品种指标、质量指标、产量指标、产值指标。 9、综合生产计划和产品出产进度计划的计划对象分别为：产品大类（产品系列）、最终产品。 10、大量生产类型的产品出产计划安排方法包括：平均分配法、分期递增法、抛物线递增法。 11、按照企业组织生产的特点可将生产类型划分为：订货型生产、备货型生产 12、按照工艺过程特点可将生产类型划分：连续型生产、离散型生产 三、简答题 1、生产与运作管理的目标？ 答：生产管理的基本目标是灵活、高效、准时、低耗、清洁地提供合格的产品和服务。 （1）灵活：快速适应市场的变化，生产不同的品种（高柔性） （2）高效：迅速地满足顾客的需要。 （3）准时：在用户需要的时候，按照用户需要的数量，提供所需的合格产品和服务。 （4）低耗：提供相同数量和质量的产品或服务，消耗的人、财、物最低。 （5）清洁：对产品—无毒、五害、安全、卫生；对环境—低碳、环保 （6）合格产品和服务：指质量符合用户需求。 2、什么是订货型生产？什么是备货型生产？各自的适用条件是什么？ 答：订货型生产是根据用户提出的具体订单要求后才进行的生产。如锅炉、船舶的生产。 备货型生产是在没有接到用户订单时，在对市场需求量进行预测的基础上，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。如家电产品、小型电动机的生产。 订货型生产适用于产品需求个性化、市场需求难以预测的情况。 备货型生产适用于产品需求具有共性、市场需求量相对稳定且可以预测的情况。 3、什么是产品模式中的并行工程？其优点和特点是什么？ 答：并行工程------集成地，并行地设计产品和其他零部件及相关过程的一种系统方法 优点：大大缩短了产品开发和准备时间，有利于降低成本，提高质量，增强企业的竞争力 特点： ①分布式的组织结构，将组织结构从层次式转变为平面式。基本组织结构：产品开发团队 ②集成化的产品设计，制造，经销过程：