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饮 用 水 世 界 摘 录 何为健康水？ 水对人体的重要性！  水是第一重要的营养素，人体的所有新陈代谢，只有在水环境下才能进行。人长期饮水不足就会处于慢性脱水状态，这是导致很多慢性疾病发生、发展的重要因素之一。 ———北大医学部 柴魏中教授 据报道，80%的人类疾病与饮水有关。《水与生命质量认知调查》表明，7成以上的人多年没有主动饮水的习惯，6成以上的人群每天饮水不足，没有达到科学推荐的2.5L的饮水量。 ————北大医学部 柴魏中教授 《水是最好的药》，是美国巴特曼写的，这本书非常畅销，这本书里提出了一个重要观点，疾病是由于缺水，或者是脱水造成的。 ————中国中医科学院 张维波教授 2500年前的《黄帝内经》里面提出了一个跟西医不一样的重要观点，就是很多疾病是由于经络不通造成的，那么我们会发现，在这两本书，两个观点当中，疾病，一个是说缺水，一个是说经络不通。 根据我近30年研究，我得出一个重要的结果就是，经络是水通道，水与健康之间的桥梁的重要环节，我编写的《经络是水的通道》中说道，经络是人体组织液通道，或者说是小颗粒水通道，血管的水是连续的，大体积的，是一个那样的水通道，经络里的水是小颗粒的水，露珠一样的水，所以说它的形态稍有差别。 从经络是水通道的角度来看，最好的水就是我们刚才在达西方程里面所提到的，渗透性最高，粘滞性最低，最容易流动的水，那么这种水是什么水呢？叫做小分子团水，因为它的分子比较小，比较轻便，它的粘滞性比较低。 ————中国中医科学院 张维波教授 多喝水才会使肾脏的结石有效的排走。排尿量每天低于一升的话，那么尿结石的风险就很大。 水的需要量现在一般通用有三种方式来表示，一个是按体重，体重越大，那么水的需要量也就越大，孩子的表面体积较大，水的需要量比成年人要高；另一方面按照每天排出的量，你每天排出多少尿液，就要补充多少水；还有一个，现在最风行的，按照食物的能量来估算，你每天摄入多少能量，要补充多少水。 ———北京公共健康饮用水研究所 赵飞虹研究员 硝酸盐，我们成年人水的标准中是10毫克/升，作为婴儿来讲的话是绝对不能超过这个数的，尤其是从出生到6各月的婴儿容易死亡，就是一种叫做蓝婴综合症，患儿全身的皮肤都是蓝颜色的，伴随着腹泻，所以死亡率非常高，死亡率可以达到90%左右，对于婴儿水来讲的话，水的安全性要比成年人要求高。 水掌管人体的健康，水即是生命，水是最好的药，水能治百病。 ——北京公共健康饮用水研究所 赵飞虹研究员 水是人类营养需要中最基本的营养素，所有的营养的消化吸收的过程都在水的参与下进行的。经过近百年的研究和实验，人们逐渐发现了饮水量、水质及饮水习惯和方式直接关系到人体的健康和营养代谢障碍病的预防。 ————中国·水与生命质量认知调查报告 令人担忧的是健康饮水问题存在很多盲区和误区，其中超过9成的人饮水量不足和饮水观念不科学；对每日饮水的质量和性质不清楚，分不清为何优质好水，何为安全饮水。有许多人误把纯净水当成健康水和好水，误认为干净就是好水，国际上公认的好水应该具备的条件是，安全为基础，没有任何有毒有害的物质；各种微量元素均衡，有利于提高生命质量。 ————中国·水与生命质量认知调查报告 大家知道水是人类不可缺少的重要生命要素，它占据了人体健康的70%，血液的83%。水与生命的关系非常密切。据世界卫生组织调查，全世界80%的疾病都与饮水有关系。因此饮水健康与否直接关系每一个人的健康以及生命质量。 ———中国地科院环境地质研究所 安可士研究员