291测量高温的尺子（12页）.doc

291测量高温的“尺子” 　　一百多年前，德国物理学家塞贝克在实验中发现，拿两根不同的金属棒，将它们的两端分别焊接起来，组成一个闭合电路。然后把一个接头在火炉上烧，另一个接头保持温度不变，奇怪，放在电路旁边的小磁针竟发生了偏转，这是怎么回事呢？原来，金属棒的两个接头之间温度有了差别，使其中产生了电流。两个接头处的温差越大，电流也越大呢。这种由温度差产生的电流现象，叫做“热电效应”。人们根据“热电效应”，将两种不同性质的金属导线的一端焊接在一块儿，称为热端，没有焊接的另一端，称做冷端，连接一个指示仪表，就制成了热电温度计。测温时，只要将热端插入需测量的物体内，而保持冷端的温度不变，比如放在冰水混合物中保持0℃，指示仪表立刻会显现出被测物体的温度是多少，可方便啦。像一座大型炼铁高炉，就得用上百支热电温度计测量炉基、炉腰、炉身、炉顶等部位的温度。现在，采用铂合金和铂制作的热电偶温度计，可以测2800℃的高温呐！ 　 　　倘若测量更高的温度，就得使用光学高温计了。我们知道，物体被加热到一定温度时就会发光，而且发出光的颜色是随温度变化的，物体的温度越高，辐射出来的能量越多，光的亮度就越强。比如，把钢铁放到炉子里烧，发出暗红色光时，温度只有500℃左右；转而达红色，便是600℃；变成亮红色时，已有1000℃。随着温度继续上升，颜色又转为橙黄，白亮。因此，炼钢厂有经验的老工人凭着炉内钢水的颜色，就能粗略估计出它的温度。光学高温计就是利用物体在不同温度下，发出不同强度和颜色的光的现象，来测定高温物体的温度的。 　　光学高温计主要由一个望远镜和安装在望远镜内的一个标准白炽灯泡组成的，灯泡的亮度可以用收受电流大小控制。在测量温度时，把望远镜的物镜对准被测物体，人眼通过目镜观察并调节电流大小，使灯泡发光度跟被测物体的亮度相同，这时就可以从测温表指针标示的刻度值量出相应的温度。目前，工业用光学高温计，可以测量3000℃的高温，如配上其他装置，测量10000℃的高温也不在话下。 292斯坎佛的探索 　　在第二次世界大战期间，一名受雇于美国电气公司的科学家——伊文·朗沫接受了一项课题：寻找飞机机翼结冰原因。他带着年轻的助手斯坎佛来到新汉普郡的一座高山上，山上终年积雪。在那里，伊文·朗沫与斯坎佛发现云雾缭绕的山巅，空气温度大大低于冰点，然而却不见一点冰霜。这是什么原因呢？ 　 　　战争结束了，斯坎佛决定探索其中的奥秘。他采用一台冷冻机制冷，接着把温度调到与云中相似的程度，随后又投入一些粉末物质（例如糖）以促使其结晶。但结果是既无晶体生出，也没有其他现象出现。7月的一天，当斯坎佛正耐心试验时，一个朋友走来请他喝酒。斯坎佛离开试验室时，冷冻机的盖子没有盖上，因为他认为，冷空气沉在下面是不会轻易跑掉的。斯坎佛回来以后，发现冰箱内温度已经大大高出了冰点，此时降低温度有两种办法：一是关上冷冻机盖子后等待一段时间；二是掷入一些干冰。他为了争取时间，还是选择了第二种办法。在向冰箱内掷干冰的过程中，斯坎佛无意识地吐了一大口气，奇迹发生了！他看到许多五彩缤纷的东西在眼前飞舞，他马上意识到这就是冰的结晶，而且与他吐出的潮气有关。斯坎佛叫来助手重复这一试验。随着不停地向外吐气和大块大块的干冰掷入箱内，实验用的地板被一层晶莹的白雪覆盖了。 　　“既然我能够在冰箱中降雪，为什么不能在真正的云中降雪呢？”斯坎佛决定用飞机载上一台洒干冰的机器到空中一试。 　　当地面上的伊文·朗沫激动地望着从云中徐徐降下的雪花时，他向走下飞机的斯坎佛说：“你做出了名垂青史的伟绩！” 293金属的健身法——“冷水浴” 　　1943年冬天，比利时一座叫哈塞尔特的大铁桥落成了。大桥跨度75.4米，颇为壮观。使人费解的是新桥建成以后不久的一天，桥身突然地发出一阵阵震耳的断裂声，不到6分钟，桥就断成三截，坠入河中。 　　奇怪，为什么好端端的铁桥会不明不白地毁于一旦？调查结果发现，这是由于金属先天不足的缺陷造成的。固体金属内部都是晶体结构，也就是说，在金属中，金属原子彼此“手拉手”地紧密连在一起，就像装在一个盒子中的弹子一样，排列得规则而又紧密。本来这种结构是很结实的，按理论值计算，一根直径不到2毫米的纯铁丝，居然可以吊起一辆卡车！然而实际上，纯铁的强度只是理论值的四分之三。这是为什么呢？原因在于金属晶体内部不可避免地存在着一些缺陷，这些缺陷破坏了金属原子有规则的排列。金属一旦受力，这些微小的缺陷的移动或扩张，都会导致金属强度大大降低。哈塞尔特大桥的悲剧，正是由于金属内部的这些隐患造成的。 　 　　有没有办法克服金属的这个弱点呢？有。早在几千年以前，我国劳动人民就懂得，在钢铁烧到红热的时候，迅速放入油或水中冷却，会改变它的性能。这种方法叫“淬火”。钢铁经淬火后，变得更坚硬了。不过由于技术条件的限制，淬火的温度不