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鹤虱风挥发油化学成分的研究 【关键词】 鹤虱风；,,挥发油；,,同时蒸馏萃取法；,,气相色谱-质谱法 　　摘要：目的分析鹤虱风挥发油成分。方法采用同时蒸馏萃取法提取挥发油,并通过气相色谱-质谱联用技术对挥发油进行鉴定。结果挥发油中含有70个化合物,鉴定出52个。结论鹤虱风挥发油中萜烯类及其含氧衍生物占较大比例，主要有β-丁香烯、大根香叶烯-D、α-细辛脑、α-律草烯和δ-榄香烯等。 　　关键词：鹤虱风； 挥发油； 同时蒸馏萃取法； 气相色谱-质谱法 　　Analysis of the Essential Oil from Daucus carota L. 　　Abstract:ObjectiveTo study the chemical constituents of essential oil from Daucus carota L. from Guizhou Province. MethodsThe essential oil from Dautcus carota L. was extracted by simultaneous distillation and extraction(SED), then separated and analysed by GC-MS.Results70 compounds were separated, and 52 of them were identified, the identified components make up 88.11%of all the volatile oil. ConclusionTerpenes and their oxoderivatives are the major chemical constituents in the oil, including β-caryophyllene, germacrene D, α-asarone, α-humulene and δ-elemene. 　　Key words:Daucus caota L.； Essential oil； SED； GC-MS 　　鹤虱风为伞形科植物野胡萝卜Daucus Carota L.的地上部分，生于山坡路旁，旷野或田间。分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、四川、贵州等地［1］。功能理气健胃，散寒止痛。主治寒疝、胃寒气滞、呕逆、宫寒经冷等症［2］。有关野胡萝卜挥发油化学成分研究仅见种子及根部［3,4］，未见其地上部分挥发成分的研究报道。为了全面开发及综合利用这一丰富的野生植物资源，我们采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取贵州产鹤虱风中挥发成分,并利用气相色谱－质谱联用技术对其成分进行分析研究，从70个峰中鉴定出52个化合物，占挥发油总组分的88.11％。 　　1 器材 　　HP6890/HP5973MS气质联用仪，同时蒸馏萃取装置(自制)，鹤虱风采于贵阳花溪地区，经贵州科学院陈兴良副教授鉴定为Daucus Carota L.；试剂均为分析纯。 　　2 方法 　　2.1 挥发油提取称取粉碎鹤虱风50 g，置于2 000 ml园底烧瓶中，加入400 ml蒸馏水,100 ml重蒸乙醚，同时蒸馏萃取3 h，蒸馏完毕后，所得萃取液用无水Na2SO4干燥，减压回收乙醚得挥发油，挥发油为淡黄色油状液体。 　　2.2 GC-MS分析条件气相色谱条件：HP-5MS(0.25 mm×30 m，0.25 μm)；进样口温度250℃；柱流速1 ml/min；载气为氦气；进样量1 μl；分流比50∶1；柱初温为60℃，恒温2 min， 以10℃/min 升温速率升至150℃，恒温2 min，然后以8℃/min 升至210℃,保持20 min。质谱条件：离子源为EI源；接口温度为280℃；离子源温度为230℃；电子能量70 eV；柱压76 kPa；质量范围30～350 amu；溶剂延迟1.5 min。 　　3 结果 　　在上述试验条件下，气相色谱共分离得到70个峰，经数据处理系统对其内存谱库自动检索，人工谱图解析，结合文献资料［5］，从基峰、相对丰度等方面进行直观比较，鉴定出52个化合物，以面积归一法测得各组分相对含量，已鉴定出的化合物占挥发油总组分的88.11％。结果见表1。 　　表1 鹤虱风挥发油的化学成分（略） 　　4 讨论 　　从表1可看出，鹤虱风挥发油主要成分为萜烯类及其含氧衍生物，相对含量在74.26％。除此外还有脂肪酸、酯类以及少量苯系物类化合物，其中含量较高的化合物有：β-丁香烯(16.08%)，大根香叶烯-Ｄ(11.25%)，α-细辛脑(9.80%)，α-律草烯(7.13%)，顺式-α-甜