分子蒸馏原理..docVIP

分子蒸馏原理根据分子运动理论，液体混合物受热后分子运动会加剧，当接受到足够能量时，就会从液面逸出成为气相分子。随着液面上方气相分子的增加，有一部分气相分子就会返回液相。在外界条件保持恒定的情况下，最终会达到分子运动的动态平衡，从宏观上看即达到了平衡。根据分子运动平均自由程公式，不同种类的分子，犹豫其分子有效直径不同，故其平均自由程也不同，即从统计学观点看，不同种类分子逸出液面后不与其他分子碰撞的飞行距离是不同的分子蒸馏的分离作用就是依据液体分子受热会从液面逸出，而不同种类分子溢出后，在气相中其运动平均自由程不同这一性质来实现的。分子蒸馏是一种非平衡状态下的蒸馏，由其原理来看，它又根本区别于常规蒸馏。因此，它具备许多常规蒸馏无法比拟的优点（1）操作温度低： 常规蒸馏是靠不同物质的沸点差进行分离的，而分子蒸馏是靠不同物质的分子运动平均自由程的差别进行分离的，也就是说后者在分离过程中，蒸汽分子一旦由液相中逸出（挥发）就可实现分离，而非达到沸腾状态。因此，分子蒸馏是在远离沸点下进行操作的。（2）蒸馏压强低： 由分子运动平均自由程公式可知，要想获得足够大的平均自由程，必须通过降低蒸馏压强来获得。另外，由于分子蒸馏装置独特的结构形式，其内部压降极小，可获得很高的真空度。尽管常规真空蒸馏也可以采用较高的真空度，但由于其内部结构上的至于（特别是填料塔或板式塔），其阻力较分子蒸馏装置大得多，因而难以达到高的真空度。一般常规真空蒸馏其真空度仅达5kPa，而分子蒸馏真空度可达0.1-100Pa。 由上述可知，分子蒸馏是在极高真空度下操作，又远离物质的沸点，因此分子蒸馏的实际操作温度比常规真空蒸馏低得多，一般可低50-100。（3）受热时间短： 鉴于分子蒸馏是基于不同物质分子运动平均自由程的差别而实现分离，因而装置中加热面与冷凝面的间距要小于轻分子的运动平均自由程（即间距很小），这样，由液面逸出的轻分子几乎未发生碰撞即达到冷凝面，所以受热时间很短。另外，若采用较先进的分子蒸馏器结构，使混合液的液面形成薄膜状，这时液面与加热面的面积几乎相等，那么物料在设备中的而停留时间很短。另外，若采用较先进的分子蒸馏器结构，使混合液的液面形成薄膜状，这时液面与加热面的面积几乎相等，那么物料在设备中的停留时间很短，因此蒸余物料的受热时间也很短。假定真空蒸馏需受热数十分钟，则分子蒸馏受热仅为几秒或几十秒。（4）分离程度及产品收率高： 分子蒸馏常常用来分离常规蒸馏难以分离的物质，而且就两种方法均能分离的物质而言，分子蒸馏的分离程度更高。从两种方法相同条件下的挥发度不同可以看出这一点。?（5）另外，众多学者在研究分子蒸馏分离过程中传热、传质阻力的影响因素后，认为因其液膜很薄，加之在非平衡状态下操作，传热、传质阻力的影响较常规蒸馏小的多，因此，其分离效率要远远高于常规蒸馏。鉴于以上众多因素，可见分子蒸馏操作温度低，被分离物质不易分解或聚合；受热时间短，被分离物质可避免热损伤；分离程度高，可提高分离效率。因此，总体上说，分子蒸馏产品的收率较传统蒸馏会大大提高。分子蒸馏是一种特殊的液--液分离技术，它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理，而是靠不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离。 　　当液体混合物沿加热板流动并被加热，轻、重分子会逸出液面而进入气相，由于轻、重分子的自由程不同，因此，不同物质的分子从液面逸出后移动距离不同，若能恰当地设置一块冷凝板，则轻分子达到冷凝板被冷凝排出，而重分子达不到冷凝板沿混合液排出。这样，达到物质分离的目的。 　　分子蒸馏技术的特点 　　分子蒸馏技术作为一种与国际同步的高新分离技术，具有其它分离技术无法比拟的优点： 　　1、操作温度低（远低于沸点）、真空度高（空载≤1Pa）、受热时间短（以秒计）、分离效率高等，特别适宜于高沸点、热敏性、易氧化物质的分离； 　　2、可有效地脱除低分子物质（脱臭）、重分子物质（脱色）及脱除混合物中杂质； 　　3、其分离过程为物理分离过程，可很好地保护被分离物质不被污染，特别是可保持天然提取物的原来品质； 　　4 、分离程度高，高于传统蒸馏及普通的薄膜蒸发器。 　　分子蒸馏技术工业化应用产品 　　A　　氨基酸酯　阿魏酸三萜醇酯 　　B　　丙烯酸酯　丙二醇酯　苯乙烯-丙烯腈　丙交酯　薄荷酯　白术挥发油　苯基马来酰亚胺　柏木油　菠萝酮 　　苯甲酸C12~C15醇酯 　　C　　长链二元酸（C9-C18）　粗石蜡　除草剂　柴胡挥发油　茶树油　苍术油　川芎提取物　蚕蛹油 　　D　　单甘酯（单硬脂酸甘油酯 单月桂酸甘油脂等）　（牛油及猪油等）脱胆固醇　大蒜油　丁三醇　当归提取物 　　2-丁基辛醇　独活提取物　豆甾醇　独活提取物　多糖酯　多不饱和脂肪酸　对苯二甲酸二乙酯　脱除多氯联苯 　　E　　二十八烷醇（米糠蜡、蜂蜡、蔗蜡