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复习题基础知识基础知识(A型题3) 【A型题】 第1题 A型题 在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是 A．麦角固醇 B．5-脱氢胆固醇 C．维生素D D．7-脱氢胆固醇 E．胆钙化醇 【参考答案】：D 第2题 A型题 成人维生素D缺乏可引起 A．佝偻病 B．坏血病 C．骨质软化症 D．眼干燥症 E．癞皮病 【参考答案】：C 第3题 A型题 与癞皮病发生有关的是 A．烟酸 B．核黄素 C．硫胺素 D．生物素 E．钴胺素 【参考答案】：A试题解析：烟酸又称抗癞皮病因子，烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。 第4题 A型题 以玉米为主食的地区人群易发生 A．坏血病 B．贫血 C．大骨节病 D．骨质软化症 E．癞皮病 【参考答案】：E试题解析：玉米中的烟酸含量并不低，但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收，而且其中的色氨酸含量也很少，所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症（癞皮病）的发病率较高。 第5题 A型题 由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是 A．维生素B、维生素B B．维生素B、叶酸 C．维生素B、生物素 D．维生素B、维生素B E．维生素B、维生素B 【参考答案】：D 第6题 A型题 烟酸当量计算正确的是 A．烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／60色氨酸(mg) B．烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／30色氨酸(mg) C．烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／60缬氨酸(mg) D．烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／30缬氨酸(mg) E．烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／40色氨酸(mg) 【参考答案】：A试题解析：体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。 第7题 A型题 可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是 A．硫胺素 B．核黄素 C．烟酸 D．叶酸 E．泛酸 【参考答案】：C 第8题 A型题 癞皮病的临床表现为 A．易出血 B．三D症状 C．口角炎、舌炎 D．血管扩张症状 E．溶血性贫血 【参考答案】：B试题解析：缺乏烟酸可发生癞皮病，其主要临床表现为神经营养障碍，即以皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)、痴呆(de-mentia)为特征的所谓三D症状。 第9题 A型题 不能用于烟酸营养状况评价的是 A．空腹尿中N-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定 B．测定烟酸的代谢产物 C．2-吡啶酮／N-MN比值 D．红细胞中NAD/NADP比值 E．烟酸当量测定 【参考答案】：E 第10题 A型题 长期服用异烟肼而又没有及时补充时，可导致缺乏的维生素是 A．维生素A、维生素B B．维生素C、泛酸 C．维生素B、维生素K D．维生素B、烟酸 E．生物素、叶酸 【参考答案】：D 第11题 A型题 长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是 A．维生素A B．维生素B C．维生素K D．维生素C E．吡哆醇 【参考答案】：C试题解析：维生素K可由肠道细菌合成，长期服用肠道灭菌药可影响维生素K的合成。 第12题 A型题 可作为一碳单位传递体的是 A．四氢叶酸 B．胆碱 C．核黄素 D．生物素 E．泛酸 【参考答案】：A试题解析：食物中的叶酸进入人体后，被还原成四氢叶酸，它是体内生化反应中一碳单位的传递体。 第13题 A型题 叶酸缺乏不会导致 A．巨幼红细胞性贫血 B．口腔生殖综合征 C．舌炎及胃肠功能紊乱 D．婴儿神经管畸形 E．高同型半胱氨酸血症 【参考答案】：B试题解析：考查叶酸缺乏症，口腔生殖综合征是维生素B缺乏的症状。 第14题 A型题 我国RNI将成人的叶酸供给量定为 A．100μg/d B．200μg/d C．300μg/d D．400μg/d E．500μg/d 【参考答案】：D 第15题 A型题 关于泛酸的说法错误的是 A．泛酸的主要商品形式是泛酸钙 B．泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白 C．泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降 D．泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳕鱼的鱼子酱 E．泛酸在自然界仅存在于动物细胞中 【参考答案】：E试题解析：泛酸在自然界有广泛的食物来源，存在于所有动物和植物细胞中。 第16题 A型题 长期摄入生鸡蛋可引起 A．烟酸缺乏 B．核黄素缺乏 C．生物素缺乏 D．吡哆醛缺乏 E．硫胺素缺乏 【参考答案】：C试题解析：生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物-抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。 第17题 A型题 胆碱的生理功能不包括 A．促进体内乙酰基代谢 B．促进脑发育并提高记忆力