《礼仪中的文化》教学设计.docVIP

《礼仪中的文化》 教学目标： 情感态度价值观目标：初步了解一些国家或民族在礼仪上的不同，懂得对不同国家的文化俗持宽容、欣赏和尊重的态度，形成多元的文化观。 能力目标：能够借助资料，在分析比较中发现不同国家、地区的人们在礼仪文化与他们的地理环境、生活习俗、文化观念的关系，使用学生拥有一种多元的文化观，认识到文化习俗的差异性。 知识目标：引导学生了解更多的国家和民族在生活方式及礼仪习俗上都有什么不同，并能以生活习惯、文化观念等诸多方面的因素去看待和分析问题。使学生初步具有开放的国际视野及多元的思考问题能力。 教学重点、难点： 教学重点：使学生拥有多元的文化观，认识到文化习俗的差异性，尊重和理解不同的文化习俗。 教学难点：培养学生搜集整理资料的能力，分析比较中发现问题、解决问题。 教学准备： 学生准备： 1、了解见面礼仪、饮食礼仪、馈赠礼仪及其他礼仪。 2、完成饮食礼仪调查表。 3、排练小表演、儿歌等。 教师准备： 多媒体课件 教学流程： 一、课前互动 初次见面，老师为大家准备了几份小礼物，想得到老师的小礼物吗？（想）想得到老师的小礼物很简单，那要看看谁在这节课中发言最积极。究竟会礼落谁家呢，让我们拭目以待吧！ 准备好了吗？上课！ 二、情景导入，引出主题 师：先请同学们欣赏一组图片。（播放课件） 师：说说你所看到的。 指生交流 师小结：（点课件显示：礼貌、礼节、仪式、仪表）像这样的礼貌、礼节、仪式、仪表都统称为礼仪。礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。礼仪更是我们观察世界的窗口。今天我们就透过不同的礼仪来了解各国的不同文化，一起来学习《礼仪中的文化》 三、了解各国不同的礼仪文化 师：课前，老师请同学们对礼仪中的文化进行了相关资料的搜集，你们找到了吗？你搜集到了哪方面的内容？ （根据学生喜好划分四个学习小组） 师：请同学们在小组内先把自己了解的礼仪知识与小组的其他同学互相交流，想一想怎样才能把自己了解到的知识进行归纳总结，把值得介绍的知识与全班同学共享。 小组活动，汇报交流。 （一）见面礼仪 预设 学生1：介绍见面礼仪。（点击课件：不同国家不同身份的人握手）图文结合，握手的作用的确不能小视。 学生2：介绍握手的来历。（播放语音小故事） 学生3：我还搜集到了有关握手时应该请注意的问题。（视频） 师：大家一起来看看这组图片，他们在握手礼仪方面做得对不对呢？ （使劲握手、坐着握手、交叉握手、手脏） 师：握手，一个看似简单的动作，却有着这么多的学问，因为不注意这些细节带来不良后果的事例有很多，第一小组你们有没有这方面的资料呢！ （学生介绍布什夫妇戴手套握手的小故事） 师：听了这个小故事你有什么想说的 师：相信布什夫妇事后对自己的失礼也一定非常的后悔，同学们以后在这些握手的细节也得注意了。 生5：我们小组了解到，除了握手，世界各地的见面礼仪还有很多种。我们小组想通过表演为大家展示，大家可以猜一猜，这是哪个国家的见面礼仪。（双手合十字……） 我们掌声欢迎他们。（两人一组进行表演并解说） 师：刚才在看到亲吻礼时，有同学在笑，笑什么呢？说说吧！ 生：看到两个男人在亲吻，觉得怪怪的。 师：没错，我们中国人是比较含蓄的，很难接受这样的见面礼，但是我们能笑他们吗？（不能）如果有机会真的遇到了，应该怎么办呢？ 是的，应该尊重他们的礼节，入乡随俗，还别人一样的礼节。（板书：尊重、入乡随俗） （二）饮食礼仪 1、师：与客人们一一行了见面礼后，说话间已到了吃饭的时间，瞧，我为客人准备了一桌丰盛的饭菜。 师：有你喜欢吃的吗？嗯，也有徐老师最爱吃的。我们能不能一个劲的捡自己喜欢吃的呢？为什么？ 生：不可以，不礼貌，也是对别人的不尊重。 师：在餐桌上还有什么要互相提醒要注意的呢？我们请二组同学为我们讲解一下。 生：我们想通过一张调查表格为大家讲解。 师：这些就餐的礼仪常常被我们忽视。其他国家就餐的礼仪呢？ 生：我们把饮食中的礼仪编成了一首儿歌，想请大家一起跟我们读一读。 师：用儿歌的形式把饮食中的礼仪表达出来，通俗易懂，还容易记忆，你们小组在整理材料上也很有心。 师：（点击课件）有一个国家，老少两代人为了吃汤面能不能发出唏哩呼噜的声音争论不休，老一代人认为发出的声音表示对厨师手艺的赞扬。年轻一代认为，发出声响是对别人的打扰是不礼貌的行为。你看，既使在同一个国家，饮食礼仪也会有所不同。不同礼仪文化的形成是与他们不同的生活习惯，文化观念不是有很大的关联的。 师：那面对不同的饮食礼仪，我们应该怎么做呢？ 全班：入乡随俗。尊重不同的礼节。 （三）馈赠的礼仪 师：在这节课的发言中你觉得你们小组哪位同学表现的最好呢？ 请这些同学上台接受礼物。 教师随机提问其中一名同学，你为什么不打开呢？ 生：在中国当面打