学课件：烃的衍生物 基本营养物质.pptVIP

4．与淀粉相关的物质间转化关系如下图所示。其中B的分子中含有一个甲基，B与羧酸和醇均能发生酯化反应；C的催化氧化产物既是合成酚醛树脂的原料之一，又是常见的居室污染物；E能使Br2的CCl4溶液褪色。 (1)B的结构简式是________。 (2)E→F的化学方程式是___________________________________。 (3)某同学欲验证淀粉完全水解的产物A，进行如下实验操作：①在试管中加入少量淀粉溶液；②加热3～4 min；③加入少量新制的Cu(OH)2悬浊液；④加入少量稀硫酸；⑤加热；⑥待冷却后，滴加NaOH溶液至溶液呈碱性。 则以上操作步骤正确的顺序是________(填选项序号)。 a．①②④⑤③⑥　　　 B．①④②③⑤⑥ c．①④②⑥③⑤ D．①⑤③④⑥② 解析：本题以高聚物F的合成为载体，考查了有机物结构简式的推断、化学方程式的书写及淀粉水解产物的检验。淀粉水解产物为葡萄糖，则A为葡萄糖。由题给信息“B与羧酸和醇均能发生酯化反应”知，B含有羧基和羟基，又B中含有1个甲基，则B为 。 由题给信息知识，C的催化氧化产物是HCHO，故C为CH3OH，D为 和CH3OH发生酯化反应的产物，其结构简式为 。E为D发生消去反应的产物，其结构简式为CH2===CHCOOCH3。E→F为加聚反应，其化学方程式为 。(3)检验淀粉水解产物为葡萄糖时，加入新制氢氧化铜前应先加入NaOH中和用作催化剂的稀硫酸，因此操作步骤为c。 答案：(1)CH3CH(OH)COOH 本小节结束 请按ESC键返回 解析：由结构决定性质可推知丁香油酚具有酚类、醚类、烯烃类等的性质。由于苯酚的酸性比H2CO3弱，故苯酚能与Na2CO3反应但不能放出CO2。 答案：C 1．官能团的特征反应 2.有机反应的条件 3.有机反应中的定量关系 [典例2]　(2012年高考江苏卷)普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是(　　) A．能与FeCl3溶液发生显色反应 B．能使酸性KMnO4溶液褪色 C．能发生加成、取代、消去反应 D．1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应 [答案]　BC 2．某有机物的结构简式如图所示，下列有关说法中不正确的是(　　) A．分子式为C26H28O6N B．遇FeCl3溶液不能发生显色反应 C．1 mol该物质最多能与8 mol氢气发生加成反应 D．1 mol该物质最多能与4 mol NaOH溶液完全反应 解析：A项，分子式为C26H27O6N。B项，结构中没有酚羟基，不能发生显色反应。C项，由于酯基不能催化加氢，故1 mol该物质最多能与8 mol氢气发生加成反应。D项，1 mol该物质中含有2 mol酯基，而且水解后均形成酚，故1 mol该物质最多能与4 mol NaOH溶液完全反应。 答案：A 　醛基的检验与酯的制备 3．昆虫能分泌信息素；某种信息素的结构简式为 CH3(CH2)5CH＝CH(CH2)9CHO 回答下列问题： (1)该有机物中含有的官能团名称是________。 (2)为鉴别上述官能团中的含氧官能团，请完成下列实验报告： 解析：据该有机物的结构简式可知含有的官能团是：—CHO和 ，其中—CHO属于含氧官能团。鉴别醛基的特征反应是银镜反应和醛与新制Cu(OH)2悬浊液的反应。 答案：(1)醛基、碳碳双键 (2)—CHO(醛基)　加银氨溶液，加热，生成银镜 1．醛基的检验 2.酯的制备 (1)实验原理 (2)实验装置 (3)反应特点 (4)反应条件及其意义 ①加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。 ②以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。 ③以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。 ④可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。 (5)注意事项 ①加入试剂的顺序为C2H5OH―→浓硫酸―→CH3COOH。 ②用盛饱和Na2CO3溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，一方面中和蒸发出来的乙酸、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。 ③导管不能插入到Na2CO3溶液中，以防止倒吸回流