精生产过程中蒸煮流程.docVIP

目录 第1章 酒精生产过程中蒸煮流程简介 1 1.1 酒精生产及蒸煮工艺 1 1.2 CAD流程图 3 第2章 控制系统方案设计 4 2.1 工艺过程分析? 4 2.2 蒸馏流程分析 5 第3章 控制系统仪表选型 7 3.1 检测元件选型 7 3.2 执行元件 9 第4章 课程设计心得 18 参考文献 19 附录 20 第1章 酒精生产过程中蒸煮流程简介 1.1 酒精生产及蒸煮工艺 用淀粉质原料生产酒精的工厂，多数采用连续蒸煮工艺，只有少部分小型酒精厂和白酒厂，还采用间歇蒸煮工艺，下面分别加以介绍。 间歇蒸煮法 间歇蒸煮法常用的蒸煮设备是立式锥形蒸煮锅，其外形和结构简单。 间歇蒸煮工艺流程 目前我国酒精厂间歇蒸煮的方法基本上有两种，一种是加压间歇蒸煮，一种是添加细菌淀粉酶液化后低压或常压间歇蒸煮、 加压间歇蒸煮是原料经人工或运输机械送到蒸煮车间，经除杂后进入拌料罐，加温水拌料，并维持一定时间，然后送入蒸煮锅中，通入直接蒸汽将醪液加热到预定蒸煮压力，维持一定的蒸煮时间，蒸煮时间结束后，进行吹醪。操作工艺流程如下： 温水 蒸汽 ↓ ↓ 原料 →除杂 → 粉碎 → 拌料 → 泵 → 蒸煮 →成熟蒸煮醪送入糖化锅 加水 蒸煮整粒原粒时，水温要求在80