南京工业大学传递工程第2章 传递过程导论.pptVIP

第二章 传递导论 第二章 传递导论 本章主要内容 一、传递方式 二、传递的研究对象 三、场的概念 四、平衡过程和速率过程 五、几个常用的算子 一、传递方式 传递过程的传递方式主要有: 分子传递 和 对流传递 两种方式。 例：能量的分子传递 在一流动的流场中，温度分布不均匀存在着温度分布，见图2-1的等温线（面） 通过此例知道分子传递的条件是： （1）存在分子热运动； （2）存在着某种强度量梯度。 存在速度梯度（速度不均匀）必将产生动量传递（动量扩散） 存在温度梯度（温度不均匀）必将产生热量传递（热传导） 存在浓度梯度（浓度不均匀）必将产生质量传递（质扩散） 分子传递方向 分子传递方向分别为：高速指向低速，高温指向低温，高浓度指向低浓度。 注意：传递方向（由高到低）与梯度方向（函数增大的方向）相反。 分子传递的规律至今尚无可能用理论公式来描述，迄今只能依赖于唯象律. 所谓唯象律就是指仅从客观现象归纳而得到的定律，是一种实验定律。 ② 分子传递的唯象律 牛顿粘性定律（Newton’s law） 2．对流传递 除了分子的传递外，宏观流体的微团（质元）运动也会引起动量、热量和质量的传递。 由于流体质元的质量比分子的质量大得多，因此质元传递要比分子传递的强度大得多。 质元概念类似讲义的连续介质概念（见P10） （1）质元定义 特征为：