中精典课件农课件-现代养鸡工程工艺.pptVIP

China Agricultural University 10.1 鸡舍建筑设施 从传统的密闭式、有窗式和开放式畜舍发展到开放型可封闭和连栋鸡舍 建筑设施的变化，得益于环境调控技术（尤其是夏季环境调控技术）——纵向通风和湿垫降温技术的研究、应用与推广 10.2 饲养设备—育雏设备 运雏盒 育雏伞 开食盘 育雏笼 10.2 饲养设备—鸡笼 阶梯式蛋鸡笼 叠层蛋鸡笼 各种形式的饮水设备 乳头式饮水器 真空式饮水器 吊塔式饮水器 杯式饮水器 常流水式饮水槽 10.6 清粪系统 10.7 集蛋设备 思考题： 鸡对养殖环境有哪些要求？在蛋鸡生产实践中，如何进行合理的光照管理？ 鸡的饲养阶段是如何划分的？如何根据鸡的饲养阶段来确定鸡的生产工艺流程？ 现代养鸡生产有哪些主要工艺模式？ 现代养鸡生产中的笼具主要有哪几种？各有什么特点？ 孵化场有哪些基本要求？孵化场的设备主要有哪些？ 试按照现代养鸡生产的工艺技术要求，结合生产实际，进行一20万只商品蛋鸡场的工程工艺设计。 China Agricultural University 第五章 现代养鸡工程工艺（一） 鸡的生理特点和行为习性 鸡对环境的要求 现代养鸡生产的关键技术环节 鸡的生产工艺流程 孵化场工程工艺设计 China Agricultural University 1 鸡的生理特点和行为习性 鸡的代谢旺盛 初生雏鸡体温调节能力差 生长迅速，繁殖率高 怕热怕潮湿 敏感、胆小 喜群居，好争斗，爱模仿 抗病力差 适合于集约化规模饲养 China Agricultural University 2 鸡对环境的要求 热环境要求 温度 湿度 光环境 光照时间 光照度 光照制度 空气质量环境 噪声 China Agricultural University 3 现代养鸡生产关键技术环节 品种专门化 工厂化、规模化 生产均衡化 技术现代化 生产过程机械化和自动化 China Agricultural University 4 鸡的生产工艺流程 种鸡场 112~500天 父母代种鸡 淘汰鸡 淘汰鸡 祖代 种鸡 种蛋 种蛋 孵化21天 育成 43~112天 育雏 1~42天 肉鸡雏 商品蛋 蛋鸡场 112~500天 屠宰加工 肉鸡场 0~42天 育雏 1~42天 育成 43~112天 市 场 种蛋 孵化 育雏 产蛋 育成 5 孵化场工程工艺设计 China Agricultural University 5.1 孵化条件 温度：看胎施温，变温与恒温施温 湿度：40%～70% 通风：通风良好 翻蛋与凉蛋 孵化场、孵化室卫生 变温孵化施温方案 ℃ 室温（℃） 胚龄（d） 1～6 7～12 13～18 19～21 15～20 22～28 38.5 38.0 38.2 37.8 37.8 37.6 37.5 36.9 China Agricultural University 5.2 孵化工艺流程与关键环节技术要求 种蛋 孵化 码盘 雏鸡处置 移盘 出雏 消毒 贮存 分级 种蛋处置 雏鸡存放 雌雄鉴别 预防接种 分级 雏鸡出售 …… …… China Agricultural University 5.3 孵化场基本要求 孵化场选址 场区规划与布局：必须符合工艺流程 China Agricultural University 孵化场工艺流程图 5.4 孵化场的建筑配置 根据其服务对象及范围来确定孵化场的规模 建场前应对种蛋来源、数量、雏鸡需求量认真调查，以便确定雏鸡销售量 根据销量确定孵化批次、孵化间隔、每批入孵种蛋数量 选择孵化机、出雏机类型、尺寸、台数 根据孵化机、出雏机的规格确定孵化室、出雏室面积 确定收蛋室、贮蛋室、雏鸡室、洗涤室、出雏设备存放室等配套房间的面积 China Agricultural University 5.5 孵化场建筑要求 孵化场生产建筑各房间的墙、天花板、地面，应选用防火、防潮，便于冲洗、消毒的材料 房间内部结构应考虑机器安装位置、操作管理方便，尽可能采用无柱结构，特别是孵化室、出雏室 采用密封性能好的推拉门，门的尺寸为，高2.4m，宽1.2～1.5m 屋内净高3.4～3.8m或孵化机顶距天花板1.2～1.5m 孵化室、出雏室之间应设缓冲间，各房间都要设下水道 China Agricultural University 5.6 孵化场通风系统设计要求 各室以单独通风为佳，由于出雏室中的蛋壳、绒毛极易滋生大量有害微生物，因此，孵化室必须采用正压通风，出雏室须采用负压通风 一般应考虑对出雏室的空气采取过滤、净化等措施，以减轻对工作人员、雏鸡以及场区和周围环境的污染 通风量 China Agricultural University 第五章