中精典课件药炮制.pptVIP

第三章 炮制分类与炮制辅料 本章讲述炮制法的分类及各种炮制辅料的来源、性能适应范围和使用目的。炮制辅料是炮制学的重要。 第一节 炮制的分类 一、雷公炮炙十七法 二、明·陈嘉谟三类分类法 三、中药业五类分类法 四、药典三分类法 五、工艺与辅料结合分类法 六、以药用部位的来源分类法 一、雷公炮炙十七法 内容有：炮、 监、煿、炙、煨、炒、煅、炼、 制、度、飞、伏、镑、摋、煞 （晒）、曝、露。 二、明·陈嘉谟三类分类法 明·陈嘉谟《本草蒙筌》提出的: 火制 水制 水火共制 三、中药业五类分类法 五类分类法： 修治 火制 水制 水火共制 其他制法 四、药典三分类法 净制： 切制： 炮炙：包括炒、烫、煅、蒸、煮、炖、酒 制、醋制、蜜炙、姜汁炙、盐制、制炭、水 飞、燀、制霜等。 五、工艺与辅料结合分类法 1.辅料为纲工艺为目的分类法 酒制—酒炙、酒炖、酒蒸 醋制—醋炙、醋煮、醋蒸 盐制—盐炙、盐蒸 2.工艺为纲辅料为目的分类方法 净制、切制、炒、炙、煅、蒸、煮、复制、发酵、发芽、制霜、提净、水飞等，炒可分清炒法（炒黄、炒焦、炒炭）；加辅料炒（麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒） 六、以药用部位的来源分类法 现今各炮制规范用此法分类，便于查阅。内容为：根及根茎类、果实种子类、花叶类、全草类、藤木类、皮类、动物类、矿物类等。 第二节 中药炮制常用辅料 一、液体辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、食用油脂。 二、固体辅料：麦麸、土、河沙、蛤粉、滑石粉、白矾、稻米、面粉、豆腐、萝卜。 （一）酒 1.酒： 又称酿、醇、酎、醅、醍、 2.来源及特性 ①黄酒——以米、麦、黍等用曲酿制而成。含乙醇15%-20%，淡黄色透明液体，气味醇香。 ②白酒——以米、麦、黍、高粱等用曲酿制蒸馏而成。含乙醇50%-70%，无色澄明液体，气味醇香 3.性味：甘、辛，大热。 4.功效：活血通络、祛风散寒，行药势。 5.炮制：增强疗效,助溶，矫味矫臭作用。 6.方法：炙、蒸、煮、炖。 7.药物：黄芩、大黄、白芍、当 归、白花蛇等。 （二）醋 1.古称酢、醯、苦酒、米醋，习称苦酒。 2.来源： 米、麦、高粱及酒糟酿制而成。含醋酸4%-6%。食用米醋非化学醋。 3.性味功效：酸、苦、温。活血祛瘀、行气止痛、行水消肿。 4.炮制作用： 引药入肝、增强疗效、助容、解毒、矫味矫臭。 5.方法及药物： 炙、蒸、煮。延胡索、甘遂、柴胡等。 （三）蜂蜜 1、来源：蜜蜂采集花粉酿制而成。含果糖、葡萄糖约70%，含水分≤25%，蔗糖≤8%，含还原糖≥64.0%。 2.性味功效 甘平、补中润燥、缓急 止痛、解毒 3.炮制作用 增强疗效、缓和药性、解毒、矫味矫臭。 4.方法及药物： 炙、蒸、煮；甘草、黄芪、麻黄、紫苑等。 （四）食盐水 1.来源：食盐的水溶液，主含氯化钠。 2.性味功效：咸寒，清热凉血，软坚散 结，润下通便，强筋骨，解毒，防腐。 3.炮制作用：引药入肾，增强疗效，缓 和药性等。 4.方法及药物：盐炙法。巴戟、杜仲、 知母、泽泻、黄柏、橘核等。 （五）生姜汁 1.来源：为生姜捣碎取汁液，或干姜加 水共煎而得的黄白色汁液。 2.性味功效：辛温、温中止呕、发表散 寒、开痰解毒等。 3.炮制作用：降低毒性、缓和寒性、增强疗效等。 4.方法及药物：姜炙、姜汤煮。厚朴、草果、竹茹、半夏、天南星、黄连等。 （六）甘草汁 1.来源：甘草片加水共煎去渣而得的汁液。 2.性味功效：甘平、补中益气、和中缓急、祛痰止咳、调和诸药、解毒等。 3.炮制作用：缓和药性、降低毒性。 4.方法及药物：甘草煮。远志、吴茱萸、巴戟、半夏,广地龙 （七）黑豆汁 1.来源：黑豆加水煎煮去渣而得的汁液 2.性味功效：甘平，滋补肝肾，养血祛 风，活血，利水解毒。用其炮制可达增效，解毒作用。 3.方法及药物：蒸或煮。何首乌 （八）米泔水 1.来源：淘米时第二次滤出的灰白色液 体。 2.性味功效：甘凉。清热凉血，利尿和 中，吸附油脂等。 3.方法及药物：浸、煮。苍术、白术。 （九）胆汁 1.来源：为牛、猪、羊的新鲜胆汁。 2.性味功效：苦大寒，清肝明目，利胆 通肠，解毒消肿，润燥。 3、炮制作用：降低毒性，缓和燥性，增 强疗效等。 4.方法及药物：拌炒、蒸。天南星、黄连。 （十）食用油脂 1.来源：植物油或动物油。 2.