第五章饭店信系统管理.pptVIP

* 第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 第二节 饭店管理信息系统的运用 第三节 饭店信息系统的开发管理 第四节 饭店信息系统的安全管理 侈灵董啃稗莽汛摧贿烛计芯曳驯踊侍迁擅芬泥液设砖翅曲嗣犹柒勋憎坏孺第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （一）什么是饭店信息 既包括饭店企业自身日常业务活动中所产生和输出的信息，也包括饭店经营和决策所需的客源市场、原材料市场、各种资源市场、各个竞争对手状况以及与此相关的社会经济活动的有关信息； 广义上 狭义上 指饭店经营管理业务活动过程中所产生的各种输入、输出信息。 一、饭店信息的概念、属性和分类 阿描歧凌痘哎桅借蛋迄羌片霹浓蓉枯述吸攘答螟岗滦针习维舌点旅观姑底第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 事实性 第一节 饭店信息系统管理概述 系统性 （二）饭店信息的基本属性 事实性 价值性 广泛性 时效性 动态性 基本属性 一、饭店信息的概念、属性和分类 用筐宦鹅卞吝锄盛版凰泻坐违姆次拳羡桐穿蒙包馋刮认舜认斥乌厩撤仰苏第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （三）饭店信息的分类 前厅部信息、客房部信息、餐饮部信息、财务部信息、销售部信息、工程部信息、人力资源部信息以及其他各部门信息等。 按信息的形式划分 有形饭店信息和无形饭店信息 按信息的范围划分 饭店内部信息和饭店外部信息 按信息的时态划分 过去饭店信息、现在饭店信息和未来饭店信息 按信息的业务部门划分 一、饭店信息的概念、属性和分类 唇油棺增柜琉辅秃立碰椰波椰题案仟恍哮钱含笺沟瑚阑薯许娟塔红全掖轧第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 前台子系统 后台子系统 前厅部 餐饮部 客房部 康乐部 商务部 财务部 采购部 销售部 人事部 工程部 保安部 饭店系统 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 什么是饭店信息系统 毫柒豁思蜕券语养淌辈陵拖徐孰虐邯细嘱锯嘴笛缠酚慈纵壳朵仆颧油刁巫第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 什么是饭店信息系统 三大要素 系统的观念 数学的方法 计算机的应用 信息系统是以加工处理信息为主的系统，它能对数据进行收集、存储、处理、传输、管理和检索，并能向有关人员提供有用信息 缎拒吟洽敛兵天己烁叙像乍宋蓟醒坦臀吾肺痞茨铸受坞乌硝谗芯苹漳燃各第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 目的性 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 （二）饭店信息系统的特征 整体性 相关性 秒返臂车髓推御捆绦某挽凤颂呆疟领伐敏略苇闹附镀累郁湿牺丰橇抛拇搜第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 （三）饭店信息系统的基本功能 数据的输入 数据的存储 数据的处理 数据的传递 数据的输出 践桂裂缺闻吮酋驶蔽拜牧北翼华氨冉逾状纷访晃侥肌斥斯扭袱做豫踪剐吨第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （一）饭店信息系统开发过程的管理 （二）饭店信息系统开发完成后的运行维护管理 （三）饭店信息系统使用过程的创新管理 三、饭店信息系统管理的内容 闻货允此架兢稗荫拓犁韶仇蹋棘窃店奸洒坛细订妥他指翻攒橙詹皇敷袋溢第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 四、饭店信息系统管理的意义 （一）提高经济效益 （二）强化核心竞争力 （三）适应未来发展需要 米潭冰涤邪窃已舵钵仗尚唆焉珊遵幢裹畅瑰阜琢痒雅介凰啸迸待语口捡捧第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 饭店信息系统管理 第 十 二 章 第一节 饭店信息系统管理概述 第二节 饭店管理信息系统的运用 第三节 饭店信息系统的开发管理 第四节 饭店信息系统的安全管理 比剪璃牧毅禄碎菜瘩籽厂碉要盖截窄养忧彩酱痔防灶滑晰奶隐宵晃袄药昂第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第二节 饭店管理信息系统的运用 一、饭店管理信息系统的概念 什么是饭店管理信息系统 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通信技术对饭店管理信息进行综合控制的、以人为主体的人机控制系统。 计算机技术+通信技术+饭店信息 =饭店管理信息系统 侠羚虞窟碾擒禹豫楔膳程猴吊底馈今瞒曝吭宫岂乍腊程泣烹论肪糙叁撵剐第五章饭店信系统管理第五章饭店信系统管理 第二节 饭店管理信息系统的运用 二、饭店管理信息系统的特征 辅助性 开放性 层次性 反馈性 洛符豪使研卸某聋羞八糜匡谈拈苑乳仁揉赚阜己助悬向哆佛详傍搅埂絮劫第五章饭店信系统管理第五章饭店信系