浙科版高二生物 细胞呼吸重点.ppt

第四节 细胞呼吸 五、细胞呼吸的意义 1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。 三、影响呼吸速率的因素及应用 （一）内部因素——遗传因素 1.不同的植物种类，呼吸速率各有不同， 如旱生植物小于水生植物； 2.同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异， 如生殖器官大于营养器官。 3.同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同， 如幼苗期细胞大于成熟期细胞 （二）外部因素——温度、氧气、CO2、水 （1）温度：温度能影响呼吸作用，实质是影 响呼吸酶的活性。 (3)、O2缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）应用：中耕松土、水稻晒田 呼吸商 呼吸商（respiratoryquotient简称RQ），指生物体在同一时间内，释放二氧 化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。 糖类：俗称碳水化合物Cm(H2O)n。当其完全氧化分解时，氧只用于与碳形成二氧化碳，也就是说每释放m摩尔CO2需吸收m摩尔O2，故呼吸商为1。 　　脂质：完全氧化分解时，由于其分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧既需用于碳氧化，也要用于与氢氧化，需消耗较多的氧，故呼吸商小于1　　　　 例如： 　　C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 　　六碳糖RQ＝6/6＝1 　　2C57H104O9+157O2→114CO2+104H2O 蓖麻油 RQ＝114/157＝0.73 呼吸商 注意：在氧气充足的情况下，用呼吸商的数值可推断呼吸底物。但是在低氧的条件下，由于生物体内（植物、酵母菌）存在无氧呼吸，特别是以糖类做为呼吸底物时，呼吸商明显会大于1。因此生物体呼吸作用类型的不同，在一定程度上也影响呼吸商数值的大小。另外，如果呼吸底物是机酸，因其相对含氧量高，呼吸商也会大于1。 (2)水分 含水量高,代谢增强。 应用：1、粮食在收仓之前进行晾晒以减少水分，降低呼吸消耗。2、播种时，保障种子水分供应，以促进呼吸，加快萌发。 B A C 影响细胞呼吸的外界因素： 氧气浓度 A点： A点到B点： B点到C点： 只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。 CO2释放急剧减少-----氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱(B点呼吸作用最弱) CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进需氧呼吸 贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。 CO2释放 O2吸收（需氧呼吸CO2的释放） O2浓度 气体交换相对值 a 应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件) 在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 （ ） A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧 C．高温、干燥、高氧 D．高温、湿度适中、高氧 如果是贮存蔬菜、水果？ A 总之：保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓 度的氧气时，其产生的酒精和二氧化碳的量如图所示（两种呼吸作用速率相等），在氧浓度为a时：（ ） A．酵母菌只进行发酵 B．67%的酵母菌进行发酵 C．33%的酵母菌进行发酵 D．酵母菌停止发酵 B 4、CO2 增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。可以从化学平衡的角度解释。据此原理，在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果 。 Click to edit Master text styles LOGO Company Logo LOGO 复 习 提 问 生物体生命活动最重要的能源物质是什么？ 生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么？ 葡萄糖 ATP 那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能源ATP的呢？ 细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程。 一、细胞呼吸的概念 发生场所： 实质： 活细胞内 分解有机物，释放能量 二、细胞呼吸的类型 需氧呼吸 厌氧呼吸 ——主要方式 根据呼吸过程中是否有氧参与， 我们把细胞呼吸分为 厌氧呼吸 需氧呼吸是细胞呼吸的主要方式。 是否有氧 需氧呼吸 A C B D 基质 外膜 内膜 嵴 结合教材P73 图3—13阅读“细胞呼吸与糖的氧化”相关内容，分别说出： 1、需氧呼吸相应阶段的对应名称； 2、各自的反应场所； 3、相应阶段的主要反应物和生成物。 （一）需氧呼吸 C6H12O6 能量（少量）2ATP 2丙酮酸 （2C3H4O3） 4[H] 酶 C6H12O6 酶 2C3H4O3＋