福建省永定县坎市中学九年级化学全册 第七章 第1节 溶液的酸碱性课件 沪教版.pptVIP

人体体液的PH值是7.35~7.45时正常； 人体体液的PH值7.35时，处于亚健康状况； 人体体液的PH值=6.9时，变成植物人； 人体体液的PH值是6.85~6.45时死亡。 * 酸碱平衡—21世纪人类健康新理念 由此我们可以看出了解酸碱性这一常识指导我们合理饮食，维护人体内的酸碱平衡，改善酸性体质，对于我们的健康是多么的重要！ 有专家建议：在每天的饮食中酸性食物和碱性食物的比例应控制在1：4 ；但不同的人因饮食习惯不同及个体差异，也可有所不同，总之平时应注意饮食中的酸碱平衡，适当的少食用酸性食物，多食用碱性食物，对身体总是有好处的！ * 酸性食物与碱性食物 营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物 。 常见食物的酸碱性：??? ?强酸性：蛋黄、奶酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。?? ?中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马 肉等。???? 弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥等。???? 弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。???? 中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、 梅干、柠檬、菠菜等。???? 强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类等 * 1、溶液分为酸性溶液、中性溶液和碱性溶液 2、测定溶液的酸碱性可使用酸碱指示剂、石蕊试纸或pH试纸 3、紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常见的酸碱指示剂 4、测定溶液的酸碱度可使用pH试纸 * 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 石蕊试液 酚酞试液 红色石蕊试纸 蓝色石蕊试纸 PH试纸 红色 紫色 蓝色 红色 不变色 不变色 红色 蓝色 ＜7 =7 ＞7 * 1.向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A、一定显红色 B、可能仍为紫色，也可能为红色 C、一定显无色 D、可能显蓝色 B 课堂练习 2.现有白纸和几种溶液：A 5%的氢氧化钠溶液 B 5%的硫酸溶液 C 5%的酚酞溶液。有人用这些材料设计了一个名为“雨落红花开”的趣味实验。实验过程是：先用毛笔蘸 （填序号，下同） 白纸上画上花，将白纸挂上墙，晾干后用 向纸上喷即成。该实验的化学原理是 。 A C 酚酞溶液遇碱溶液变红 A * 3. 下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A．氯化钠 B．碳酸钠 C．氢氧化钙 D．碳酸 4.下列溶液一定呈酸性的是 ( ) A.滴入酚酞后呈无色的溶液 B.pH=13的溶液 C.滴入石蕊试液呈红色的溶液 D.氨水溶液 D C * 5.要确定溶液的酸碱度，可以使用( ) A、石蕊试液 B、酚酞试液 C、pH试纸 D、蓝色石蕊试纸 C 6.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸 馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与 白醋实际的pH比较（ ） A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较 B * 物质 肥皂水 雨水 糖水 柠檬汁 洗洁精 pH 10.2 5.2 7.0 2.5 12.2 7.小明同学取下列生活中的物质，测得其pH如下表所示： 由此判断： （1）酸性最强的物质是________。 （2）能使无色酚酞试液变红色的物质是______(填一种物质即可)。 （3）正常雨水的pH约为5.6。小明生活的环境所降的雨水_____(填“属于”或“不属于”)酸雨。 柠檬汁 肥皂水 属于 * 8.“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫‘花青素’．花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”(摘自：仇春霖《万紫千红的花》) 小红在阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色．她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成红色．请你根据以上实验现象回答： (1)肥皂水的pH_____7(填“”、“=”或“”)． (2)小红选用的调味品可能是___________． (3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的_________性质相似． ﹥