质量全程控制论述.ppt

颗粒质量标准评定 气味：有良好的诱食效果、无霉味。 外观质量：色泽均匀、无花料、无锅巴料、杂料、少黑粒，颗粒表面光滑、无明显裂纹、粉末少。 粒度:不同动物不同饲料期有不同的要求。单位为毫米，整体粒度要均匀，粒长一般为粒径1.1—2.5倍，整体80%以上的颗粒长度要达到此要求，破碎料无完整的圆柱面。 耐水性或水中稳定性:对鱼虾饲料很重要。,是衡量水产颗粒饲料质量优劣的一个重要指标。如果耐水性差,饵料系数高,会造成浪费和水体污染,直接影响养殖经济效益。颗粒鱼料耐水性一般10分钟60%左右。 其他特性:若作为鱼饲料还要测定颗粒的沉降性和漂浮性 对于膨化饲料可以测定表观密度或吸水率。 岗位流程操作重点 一、原料岗位: 1、到货原料需品管员确认质量，合格方可下货、下货前要求将库位清扫干净,需垫木板的要垫好，有异常的原料（水湿、发热、结块、发霉、异味等）按要求分开堆放。 2、原料堆放按粉颗、色泽、特性、原料质量、贮存特性区分、并结合季节、库存量等综合考虑，下完货后要将地角料清扫干净，无污染的需上垛（包括加高机上的物料）下完货后12小时内需挂原料标示牌。 3、各原料都应整齐堆放在垫板上，离墙60~100cm，不可太高，如果要堆高时，距离屋顶最少1米。如此可防止倒踏、吸湿、利于通风、降低火灾等安全隐患 4、当原料存放，尤其是长期存放时如玉米、高粱、碎米、脱脂米糠等一定要熏蒸。一般粒状原料是用嗅