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西南大学 选修课葡萄酒与西方文化课后作业（四章全）javascript:void(0)第一章作业??姓名：不愿透漏姓名的学长 班级：16年春季??成绩：?100分1中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害？A、javascript:void(0)土壤中无葡萄根瘤蚜B、javascript:void(0)种植的欧美杂种品种C、javascript:void(0)采用了抗虫砧木嫁接D、javascript:void(0)水田土种植葡萄正确答案： B?我的答案：B得分：?5.0分2以下哪个词 _________ 不代表葡萄植株？A、javascript:void(0)Grape treeB、javascript:void(0)GrapevineC、javascript:void(0)grape plantD、javascript:void(0)Grape正确答案： A?我的答案：A得分：?5.0分3葡萄酒“产地”取决于 _________ 因素。A、javascript:void(0)气候B、javascript:void(0)土壤C、javascript:void(0)品种组合D、javascript:void(0)都是正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分4赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于 _________ 颜色葡萄品种？A、javascript:void(0)黑色B、javascript:void(0)紫色C、javascript:void(0)红色D、javascript:void(0)白色正确答案： A?我的答案：A得分：?5.0分5非洲著名的葡萄酒生产国是指 _________ 。A、javascript:void(0)阿尔及利亚B、javascript:void(0)科特迪瓦C、javascript:void(0)刚果D、javascript:void(0)南非正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分6生产天然甜葡萄酒需要 _________ 气候。A、javascript:void(0)湿润的冬季B、javascript:void(0)冷凉的春季C、javascript:void(0)干热的夏季D、javascript:void(0)气爽的秋季正确答案： C?我的答案：C得分：?5.0分7葡萄根瘤蚜来自于 _________ 。A、javascript:void(0)亚洲B、javascript:void(0)欧洲C、javascript:void(0)非洲D、javascript:void(0)美洲正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分8霞多丽Chardonnay主要用于酿造 _________ 。A、javascript:void(0)红葡萄酒B、javascript:void(0)白葡萄酒C、javascript:void(0)干邑酒D、javascript:void(0)香槟酒正确答案： B?我的答案：B得分：?5.0分9葡萄属于 _________ 作物。A、javascript:void(0)一年生B、javascript:void(0)二年生C、javascript:void(0)多年生D、javascript:void(0)都不是正确答案： C?我的答案：C得分：?5.0分10以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄 _________？A、javascript:void(0)巨峰B、javascript:void(0)玫瑰香C、javascript:void(0)赤霞珠D、javascript:void(0)意大利正确答案： C?我的答案：C得分：?5.0分11葡萄蔓上拴羊，游牧民发现了 _________ 技术。A、javascript:void(0)繁殖B、javascript:void(0)扦插C、javascript:void(0)环割D、javascript:void(0)嫁接正确答案： C?我的答案：C得分：?5.0分12利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于 _________ ？A、javascript:void(0)病毒B、javascript:void(0)细菌C、javascript:void(0)真菌D、javascript:void(0)藻类正确答案： C?我的答案：C得分：?5.0分13以下哪种葡萄果实颜色属于白色品种 _________？A、javascript:void(0)紫色B、javascript:void(0)蓝色C、javascript:void(0)粉红色D、javascript:void(0)绿色正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分14全世界主要栽培的葡萄种为 _________ 。A、javascript:void(0