(课题项目的进展情况11.docVIP

“农村低龄住宿生学校 生活和学习管理与指导策略的研究” 进度汇报 南营学区中心小学课题组 一、课题项目的进展情况： 根据实施方案安排，我们顺利完成第一阶段的研究任务，主要工作有： 1．将学校整体工作划分为三个部门，即生活部、教学部、安全和卫生管理部，各部门分别制定了相关的子课题，制定了实施方案。 （1）生活部上学期主要是负责食堂管理、学生就餐和营养膳食的研究。主要通过制度创新指导学生饮食生活，现已经初现成效。 我校食堂实行学校自主管理，不对外承包，不盈利。菜谱的制定根据季节变化，学生年龄特点，科学搭配膳食营养，满足学生生长发育所需的营养和热量。（如每天一个鸡蛋，菜品搭配与肉类、蛋类、豆制品相结合，每餐一荤一素，主食包括蛋糕、烧饼、大米饭、馒头、花卷、包子等交替供应）；就餐实行“桌餐制”，10人一桌，避免因排长队造成的管理混乱和学生意外伤害。学生每餐都能吃到两种以上的饭菜，纠正挑食，减少浪费，逐渐形成了具有“家庭式”的就餐氛围。餐厅实行“分餐制”专人使用专用餐具给学生分餐，不允许学生用自己的餐具接触菜盆饭盆，防止交叉传染；学生伙食费实行“包餐制”，每月120元，饭菜每餐管饱，每周最少3次免费提供豆浆，最大限度让孩子们花钱少、吃得饱、吃得好。经过一个学期的运转，调查问卷和访谈等多种方式均表明学生和家长对伙食标准和就餐模式比较满意。 （2）教学部主要负责学生学习管理与指导策略的研究。多